平时的零食吃多了没新意
今天小编给大家介绍一款新零食
低脂又营养的蟹柳
做法也很简单
很受大家的欢迎~
蟹柳
蟹柳,又叫蟹棒,是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味。经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养加工合理、安全健康的一类深加工海洋食品。
蟹棒的加工主要分两种,虽然形态和肉质有所不同,但味道基本一致。一种是将鱼糜涂成薄片,经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状。另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形,然后经蒸煮而成。不过目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。
蟹棒也是一种含蛋白质比较高的食物,人食用后不仅补充优质蛋白质,从而促进人体的生长发育,而且不会使人发胖。那么今天,小编就来给大家分享这道鸡蛋煎蟹柳
鸡蛋煎蟹柳
食材:蟹柳、鸡蛋
配料:玉米淀粉、盐、黑胡椒
做法详解:
【步骤一】准备好食材,蟹柳去掉塑料纸,提前解冻。
【步骤二】碗中打入鸡蛋,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
【步骤三】蟹柳裹上一层玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液,放入锅中煎制两面金黄后,撒上黑胡椒碎即可出锅。
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