当你的荷尔蒙平衡时,感觉会良好,体内免疫系统强壮,新陈代谢处在最佳状态,神经系统和情绪也都很稳定。那是因为所有荷尔蒙都连结且相互合作,达到一种感觉良好的平衡状态,这称为「荷尔蒙的体内平衡」。
荷尔蒙的作用
荷尔蒙或许是小小的分子,冲击力却很大。它们几乎涉及体内所有的功能,包括调节食欲、渴望、消化、睡眠、对压力的承受力、免疫功能、组织修复、生育、持久力、情绪、认知功能(清晰或模糊的思考),以及是否发展出自体免疫性。
虽然荷尔蒙会自然地随着年龄减少,但现代生活形态加快了它们消减的速度。我们熬夜,活在人造光源之下,坐太久,过度倚赖咖啡因,吃太多糖。我们比过去面对更多的压力,每天面对环境毒素猛烈的攻击。荷尔蒙强烈受到破坏,让我们疲累、痛苦不堪、比以前肥胖,而且更容易造成自体免疫失调。
如何平衡荷尔蒙
1.减少糖分摄入:所有形态的糖、加工谷物和淀粉类碳水化合物,都会促成胰岛素阻抗。研究人员已经发现,每天每150卡路里的添加糖(大约是一罐汽水的量)就会提升约 1% 的糖尿病风险。以传统方式种植、充满农药的农产品,以及商业化养殖的肉品、禽肉和乳制品,则会促成雌激素占优势。
2.减少酒和咖啡:酒会促成雌激素占优势并显著提升乳癌风险。一项2015年的研究显示,每天一杯约148 毫升的酒,会使乳癌风险上升 60%。研究已显示咖啡因会高度增加可体松,提高胰岛素,甚至可能会升高雌激素。
一项五百名女性的临床试验显示,每日饮用500 mg 咖啡因的女性(约4或5杯的咖啡)比每天饮用少于100 mg的女性体内,多出 70% 的雌激素。
3.吃有机蔬菜:绿叶蔬菜,如菠菜、芝麻叶等,十字花科蔬菜,例如青花菜、白花椰菜、高丽菜、球芽甘蓝,以及硫化物丰富的蔬菜(洋葱和大蒜),可促进健康的肝脏功能,有助于清除有害的雌激素代谢物。
4.享受健康的油脂:健康的油脂对健康是必要的,也是建构荷尔蒙、细胞膜和脑部健康的基础。增加Omega-3 油脂,如野生鲑鱼、百分百草饲动物、亚麻籽和核桃等。
5.增加纤维质摄取量:纤维质会将好的肠道细菌喂养给你,排挤掉具伤害性的细菌,有助于优化甲状腺功能和改善胰岛素敏感性。
6.避免环境有害物质:需要清理掉化学化妆品、家庭清洁用品和杀虫剂;以玻璃容器取代塑胶保存器皿,还有过滤日常饮用及淋浴用水。
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