莲藕和此物一起炒,美容养颜,滋阴补血,延年益寿身体好,可试试
莲藕有着补益气血的功效,能够增强人体的免疫力。因为它富含铜、铁、钾、锌等微量元素,而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高。而且莲藕含铁量较高,缺铁性贫血的人可以多吃一些莲藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
莲藕能养胃滋阴,是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值,有延年益寿之功效。莲藕能养胃滋阴,是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值,有延年益寿之功效。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
推荐搭配:莲藕炒肉片
材料
主料:莲藕300克,猪里脊肉150克,
辅料:干香菇40克,红尖椒30克,
调料:大葱5克,江米酒10克,醋2克,玉米淀粉10克,酱油8克,植物油30克
做法
1、猪里脊肉洗净,切片;
2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;
3、莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;
4.、香菇洗净泡软去蒂;
5、葱洗净切段;
6、红辣椒洗净,切丝;
7、锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;
8、锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;
9、加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可。
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(图片来源于网络)
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