人不狠，站不稳，面对200多家厂商的围剿，旺旺竟下如此狠手。

　　1962年，蔡衍明父亲蔡阿仕的朋友在台湾宜兰县成立了一家从事罐头代工与外销的公司。1976年，公司的经营权转移到蔡阿仕手中，年仅20岁的蔡衍明自告奋勇参与公司的运营，由于缺乏经验，在初期吃了不少亏，在推出“浪味鱿鱼丝”后，蔡衍明的草率决策导致公司惨赔新台币1亿元。那段时间，只要别人多看他两眼，他就觉得人家在笑他，更因此患上了抑郁症，一度想跳楼自杀。1979年，父亲蔡阿仕创立了自主品牌“旺旺”，打算重新开拓台湾零食市场。品尝了失败苦果后的蔡衍明，也终于迎来了一个重新证明自己的机会。

　　当时台湾稻米资源过剩，蔡衍明认为，如果做日本米果生意，应该能扳回一城。为此，他在两年间三次访问日本桢计作社长，希望有机会与其合作。在他的软磨硬泡下，“旺旺”终于拿到了米果制作技术的授权，“旺旺仙贝”也由此诞生并获得极大成功，一度占据了台湾市场90%的份额，迫使老牌食品大厂统一与义美相继退出竞争。此后，旺旺陆续推出的新产品如“旺仔牛奶糖”、“浪味仙”、“雪の月”、“旺仔小馒头”、“旺仔雪饼”、“旺仔牛奶、”“野川草莓派”、“旺旺煎豆子”、“旺仔米起司厚脆片”、“无聊派大米豆”等都取得了不错的成绩。在台湾经济快速繁荣发展的80年代，“旺旺”无疑成为了一种潮流。

　　1992年，蔡衍明的生意在台湾可谓如日中天，他把目光投向了隔岸相望的大陆。在湖南的第一家工厂建成之后，当场就有300货柜的米果签售，而且协议上都是款到发货。于是，旺旺台湾工厂24小时加紧制作，把米果从台湾运抵大陆，没想到交货的时候大陆经销商却要求卖完之后付款。眼看食品就要过期，情急之下，蔡衍明把这批食品送到上海、南京、等地给学生试吃，孩子们吃后爱不释手，蔡衍明随后抓住时机，狂投“你旺我旺大家旺”的广告，最终创收2.5亿人民币。

　　生意场上的红火难免遭人眼红，1994年，两百多家食品厂加入“米果大战”，其中就有同样来自台湾的康师傅。激烈的竞争使米果价格由最初的1公斤50元降至30元。面对这种不讲道理的价格冲击，蔡衍明一举将自己产品价格降到1公斤5元，其下手之狠和斩草除根的心态令其他厂商咋舌。

　　最终，在这场近乎疯狂的价格战中，“旺旺”斩落无数竞争对手，其米果食品界老大的地位再也无人可以撼动。

　　1996年，为了避开台湾复杂的上市程序，蔡衍明舍近求远，选择在新加坡将旺旺挂牌上市。不过新加坡的股市交投太过冷清，2007年，在投行的建议下，蔡衍明又决定转投港交所。

　　2007年5月28日，他以私人名义向12家银行财团联贷8.5亿美元，用于收购新加坡上市的中国旺旺26.35%流通股股份，以完成私有化，转投H股。这一做法无疑极其冒险，因为他要顶着每天高达15万美元的贷款利息，时间越久，对他越不利。从撤离新加坡，到登陆港交所，前后只用了200天，旺旺的市值则从35亿美元提升至51亿美元。同年，台湾力霸集团发生金融事件力霸案，旺旺陆续开始购入该集团旗下公司的股份，以增资的方式入股力霸集团旗下的上市公司友联产物保险，并更名为旺旺友联产物保险。

　　次年，旺旺集团进军传媒领域，蔡衍明通过收购的方式，掌握了台湾地区中时媒体集团旗下所有媒体的经营权。当时的中时集团，经营状况惨淡，而蔡衍明“越是不赚钱的时间点，投入的机会反而越好”的理论，也的确在日后得到了证实。他大刀阔斧的整合了中时内部结构，打通了原本各自为政的旗下媒体，极大的调动起了旗下媒体联合作战能力，一改此前的“自由风气”。

　　2009年，旺旺集团斥资入股香港亚洲电视，并在台湾地区创办了新报纸《旺报》，一系列的动作，让蔡衍明的媒体财富也不断积累。

　　2014年，旺旺集团旗下上市公司中国旺旺营收37.75亿美元（折合人民币约241.6亿元），其中，乳品及饮料业务营收17.85亿美元（114.6亿元人民币），占比52.8%。截至2014年12月31日，旺旺在中国大陆约有8000家经销商，359个营业网点，36个生产基地，87个工厂。

　　2016年，蔡衍明力压郭台铭，再次蝉联台湾首富位置。回想起第一次经商失败，这位胆识超人的首富却说：“成功后，你不知道什么时候还会失败。今天的成绩太过于夸大了，以后等哪天你又稍微往下走了一点，你怎么面对人家？”

　　业内人士表示，蔡衍明“有点像宗庆后”。一个靠一包一包卖米果，以500亿元身家成为“2012胡润外来首富”；一个靠一瓶一瓶卖饮料，以105亿美元成为2012年中国内地首富。

　　表面看来，这两个人都是于上世纪90年代初期开始创业进入传统食品快消行业，创始人稳定在位管理时间都超过20年以上，同样是农村包围城市的营销策略，擅长渠道运作，都在金融危机后其实业家价值方得以体现，一方面都极其低调内敛，但另一方面霸道而充满野心，管理风格更偏向集权制。

　　2017年，年收入超过114亿的旺仔牛奶限量推出了令所有人都倍感震惊的8L超大盒装，不过后来官方表示这只是一场愚人节的玩笑。但是微博上多次关于8L旺仔牛奶的推送，让很多粉丝信以为真。为此，旺旺集团也于1个月后真的推出了8L装的旺仔牛奶，只不过里面是64个小包装，再次遭到了网友的疯狂吐槽。

　　二十年来，旺旺虽然取得不凡的成绩，但并非全身浸在阳光之中。从1992年进入大陆以来，旺旺至今仍未建立自己强有力的销售网络，随着食品行业竞争日趋白热化，这一软肋带来的劣势或成为旺旺致命的弱点。“不要让他们太完美，要有点残缺，让他们有机会多学习。”或许对于曾如此教育孩子的蔡衍明而言，旺旺发展上的“留白”也是他的一个妙招。