根据现在互联网统计大数据显示，现在国内很多餐饮公司、中央厨房、配餐中心、大型酒楼、美食广场甚至小到饭店、大排档等餐饮场所都有在使用商用洗碗机，或者更全面的自动化传输机+商用洗碗机设备，使用商用洗碗机都是有一个共同的需求，那就效率及成本两方面！他们更注重公司的运营成本以及工作效率，这样一台商用洗碗机体现来的价值远远高于它本身的价格，这是人工清洗餐具无法比拟的。
毕竟现在对于酒店、餐厅、中央厨房、美食城等来说，人工清洗成本成本高、效率低，这样会对餐具周转有一定的影响，人工清洗会随着人工的疲劳程度以及心情有所变化，清洗的效果也如此。但是商用洗碗机清洗餐具是运行稳定不知疲倦的，可以有效解决清洗速度慢的问题，而且只需要2人操作，可以有效节省大量人工。
对于现在很多小饭店和餐馆也有使用商用洗碗机，因为机器是组合模块式的，可供选择的范围比较大，这样在很大程度上可以使用的范围就更广，有小到1米长，大到10多米长的商用洗碗机，都可以根据餐饮的实际需求来选择。对于美食城、餐厅来说，一到周末人员倍增，这绝对是对于餐具清洗效率高出平时至少2倍的考验，这时商用洗碗机的优势就会更加明显。
商用洗碗机湖北营养快餐配餐中心使用现场实拍
对于人工清洗餐具需要时刻注意清洗餐具的洁净度、用水量、抹布使用时间、洗涤剂用量等相关问题，商用洗碗机清洗、消毒、烘干都由系统设定好的程序可自动运行，只需要简单的把餐具摆放在输送带上即可，出口有人收集餐具即可，不用担心餐具清洗不够干净以及用水量这些，而且商用洗碗机还提升了工作效率，不仅保证了食客的安全还为餐饮公司有效的节约成本。综合对比使用商用洗碗机比人工来说性价比更高呐。
商用洗碗机安徽凤阳餐饮公司现场实拍
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