红菜头又名甜菜根,因内至外甚至其汁液都是酒红色般,令人抗拒。但红菜头由根到叶都是宝,可以先从红菜头素汤入手,品尝一下其独特的甜味,再配以苹果、玉米等配料增加甜度,最后把汤渣吃掉,更能促进肠道蠕动,助消化!
甜菜根:1个
苹果:1个
玉米须:20克
姜:3-5片
盐:适量
番茄:2个
腰果:30克
水:2升
油:适量
玉米:1条
步骤:
贴士提醒:
1、如果双手沾上甜菜根汁洗不掉的话,可擦上点柠檬汁再洗
2、根茎类蔬菜如红菜头,冷水下锅会令汤味更甜。
3、红菜头含丰富脂溶性VE,添加适量油脂可以帮助吸收。
4、玉米须(尿消肿、清肝利胆)可是宝哦,这个食谱留下一起煮
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