暑假如期而至,去各地旅游的人也多了起来,这对餐饮业而言来说无疑是一个好消息。有媒体就把目光锁定在了一家五星级酒店,因近期更新升级菜单,这家五星级酒店受到媒体关注,和以往不同,酒店选用了劲仔深海小鱼作为前菜,这也是首次进入五星级酒店菜单的小零食。
据五星级酒店的大厨介绍,劲仔深海小鱼达到酒店食材标准,作为热销小零食,它拥有广大的群众基础,只要一提起劲仔深海小鱼,大多数人第一反应就是:买过,好吃!旅客表示,劲仔深海小鱼从小吃到大,是已经存进记忆里的味道,每次吃都感觉味道比上一次好。
自己最爱的小零食被五星级酒店pick,简直是实至名归。深受欢迎,是劲仔深海小鱼被五星级酒店选中的重要原因,五星级酒店倒像是在“蹭”小鱼零食的热度,借势推销菜品。
酒店电子菜单上的小鱼零食实拍图色泽红亮,十分诱人,因为是深海捕捞的小鱼,个头大,味道鲜,两三条就能塞满一大口,每嚼一下都是享受。
中国素来有吃鱼补脑、促进发育、提高免疫力等说法,很多人却因为受不了鱼腥味而放弃吃鱼,担当你咀嚼劲仔深海小鱼的时候,就感觉不到鱼腥味,反而有一种天然的、来自深海的鲜美。
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味道不咸不淡刚刚好,鱼肉的鲜美,在酱汁衬托下发挥得淋漓尽致。殊不知,劲仔深海小鱼的秘制酱卤技艺已传承百年。它发源于湖南菜传统美食火焙鱼,创始人周劲松希望让更多人感受到这道传统美食的独特风味,将零食加工成小包装,方便储藏和携带,更把地方美食带到了全国,乃至全球。
大多数小袋零食都把“麻辣”作为主导口味,尤其是西南地区产出的小零食,经常会让水土不服的人辣得鼻涕眼泪狂流,毕竟国内不习惯吃辣的人还是更多一些。
劲仔深海小鱼有5种口味,两种是辣味(麻辣和香辣),三种不辣(卤香、酱汁和糖醋口味)。不辣的这三种,迎合了北方和江浙沪一带消费人群的喜好,看得出来,劲仔深海小鱼已经极大程度上体谅到更多人的味蕾了。
由此看来,劲仔深海小鱼自带中华传统美食基因,它从餐桌中来,在入选五星级酒店之后,它又再度回归餐桌,成为湖南长沙这座城市的旅游名片。它从诞生开始,就肩负起弘扬中华美食的使命,或许,吃过劲仔深海小鱼的游客,也同时会爱上长沙这座城市。
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