鲜玉米含较高的维E和维C,具有美容功效;富含硒和镁,有很好的保健作用。
做成玉米汁更容易被人体吸收!
正值鲜玉米上市,1元1根,不到2元钱就能做一大扎香浓玉米汁。
材料准备
新鲜玉米,清水。
制作步骤
玉米去掉外皮,摘净玉米须子,清洗后把玉米粒搓下来。
230~250克玉米粒,加1000ml水;
250~300克玉米粒,加1100ml水。
(可以加入一些牛奶替代一部分水)
玉米粒放入豆浆机,加至相应水位。
选择热饮区,按五谷键,开始。
用不上半小时,玉米汁就做好了。
早餐喝一碗,非常舒服。
啰嗦
选相对老一点的玉米,玉米粒容易搓掉,打出的玉米汁口感细腻。
嫩玉米粒不容易搓,需要借助工具刮下来,玉米皮多,打出的玉米汁口感偏粗糙。
不用放糖已经很香甜,若喜欢喝更甜一点的,可以加20~30克冰糖,一起打汁。
或放置稍凉一点,拌适量蜂蜜,营养更好。
趁着现在大量上市,多买一些,搓成粒冷冻起来,冬天也可以喝到鲜玉米汁。
冬天制作的时候,150克玉米粒,加3、40克黄豆或小米,口感更加醇厚。
早餐饮用,健康暖胃。
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