“今天要吃什么？”
嘿～吃过晚饭了吗？可能有人还在纳闷着该吃什么而选择不做饭，可依旧徘徊在美食街或外卖APP的界面上。
每天总为不知道该吃什么而发愁，是很多年轻人的现状。
其实，之所以会出现这样的情况，很大原因是人们对食物的关注是集中在自己“想吃什么”的角度上，而生活中的选择又太多了，不禁让人犯起了选择障碍。
实际上，吃饭更是为身体提供能量和营养的一种手段。如果我们能从“今天还差哪些食材没吃”的角度去思考“今天要吃什么？”或许你就能马上找到答案了。
为自己提供均衡的饮食
你知道吗？人体每天需要摄入不少于12种食材，每周应摄入不少于50种食材，方可保证身体从食物中获取足够的营养。
而要想达到这个标准，饮食就必须做到粗细结合，荤素搭配，还要尽量保证每一餐中每种大类食物中的食材是不相同的，素食色彩要多多益善，荤食畜禽鱼蛋奶结合。下面举个例子说明一下。
早餐：1个猪肉包+1个胡萝卜包+1杯豆浆
（细粮、畜肉、块状菜、豆制品）
午餐：1~2块紫薯+金针菇炒鸡肉丝+紫菜蛋花汤
（粗粮、菌菇、禽肉、蛋、海产品）
晚餐：1~2份米饭+蒸鱼+炒青菜+豆腐肉末汤
（细粮、鱼肉、绿叶菜、豆制品、畜肉）
点心1：3~4不同颜色的水果制作成沙拉
点心2:酸奶+1小把坚果
你看，仅是一天的饮食，就能摄入色彩多样、食材丰富（不少于12种）的食物。这样，不仅让身体通过食物获取到了全面的营养，也不会存在对某样食物吃腻，不知道下一顿该吃什么的情况。
当然，我作为育儿领域的作者，我写的这篇关于饮食的文章，肯定也适用于家庭成员中的特殊成员——宝宝、孕妇、哺乳期的妈妈……
我们常听七大姑八大姨说：“宝宝在长身体，营养要跟上，像钙铁锌硒维生素（保健品），这些一个都不能落下。”
我们还听说：“要想下奶，这鱼汤、骨汤、猪蹄、花生就得多吃，天天吃。”
其实，“食补大于药补”、“大量吃不如多样吃”的道理大家都懂。与其让宝宝和妈妈各种“大补”，不如从多样食物中获取足够的营养来得有用。
食补大于药补
爸爸妈妈需要知道的是，人体吸收营养并不是营养素吃进去了就能被吸收利用这样简单的过程。
营养素吃进肚子里之后，除了部分能被身体主动吸收外，一些营养素还需要被动地在其他营养素的推动下或和其他营养素结合，才可能真正被人体吸收利用，比如：真正的补钙除了要多吃富含钙的食物外，还要多吃富含维生素K的食物以及额外补充维生素D，这样钙才能从肠道中补充进骨骼里。
每种食物中都含有各种不同的营养素，其中营养素的比例又是不相同的。通过丰富的饮食，基本能让人体摄入各种所需的营养素，还能帮助人体将其高效地吸收利用起来，而不会像“药补”那样，只能摄入其中一种或几种。
Tips：对于人体不能自主合成且无法通过食物获取到足够的量，但又是人体必需的营养素，可以通过“药补”的方式获取，如：维生素D、叶酸。如果是特殊人群，可以在有医学指征且在医生的指导下进行“药补”。
大量吃不如多样吃
如果人体大量摄入某种食物，通常会同时出现这两种情况——某种（些）营养素过量，某种（些）营养素缺乏。
爸爸妈妈要知道，人体内的各个营养素之间是有一个平衡状态的。如果一种营养素补充得过量，势必会使其他相应的营养素的吸收率下降，还会增加胃肠道的负担。
所以，饮食上一定要避免对某些食物长期大量吃的情况，“什么都吃一点”才是最健康的饮食模式。
【腻妈说】
需要引起警惕的是，在愁每天吃什么的年轻群体里，还有一群身份特殊的人群——年轻父母。爸爸妈妈不知道要吃什么，爸爸妈妈随便吃，爸爸妈妈点外卖，就可能直接造成宝宝也随便吃或吃点外卖。偶尔吃点无妨，但长期下去必定影响身体健康。
爸爸妈妈们，为了自己更是为了宝宝，请不要用随便的态度对待一日三餐。
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