立春后吃牛羊肉不如吃它,20元1斤,常吃增强抵抗力,家人都爱吃

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  大家好!我是最茶小厨房,一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅~俗话说:“民以食为天”!而一道色泽鲜美,营养又健康的美食往往更能使人食欲大增!关注我~教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

  

  立春后吃牛羊肉不如吃它,20元1斤,常吃增强抵抗力,家人都爱吃!

  广东人很喜欢吃鸡,无鸡不成宴,每隔三差五就做鸡肉吃,鸡肉有很多吃法,比如花旗参鸡汤,田七鸡汤,姜烧酒鸡汤,炸鸡翅,烤鸡等等,任凭怎么做都好吃,我对鸡肉也非常喜欢吃,对鸡肉完全没有抵抗力!

  

  我最喜欢的就是香菇蒸鸡腿,香菇和鸡腿简直是天生一对,其做法简单,一看就会,蒸一蒸几分钟就好!立春后最该吃这菜,市场上卖20快一斤,比牛羊肉便宜!坚持一周吃3次,常吃能提高抵抗力,大人小孩都合适!

  

  【香菇蒸鸡腿】

  食材:香菇干3个,鸡腿4个,生姜少许,生葱1根,花生油适量,食用盐适量,生抽适量,鸡精适量。

  烹饪方法:

  第一步:将鸡腿泡进水里解冻,解冻至鸡腿变软后用刀将鸡腿肉和鸡骨棒剔分开一点,厚一点肉的地方用刀划一下,这样方便入味。

  

  第二步:趁着解冻鸡腿的时间准备其他食材,取一个碗放入3个香菇干,加入开水泡发,香菇被泡软以后挤掉水份,再用清水清洗干净,用刀切成香菇薄片备用,生葱摘除头尾清洗干净切成葱花备用,生姜去皮切成薄片备用。

  

  第三步:鸡腿上淋上少许花生油、一匙羹的食用盐和少许生抽,再撒上少许鸡精,用手抓均匀,腌制15分钟备用。

  

  第四步:锅里加入适量清水,放入蒸架,再把腌制好的鸡腿装盘放进去,放上香菇片,等待清水煮开后盖上锅盖,焖煮15分钟。

  

  第五步:鸡腿蒸好之后撒上葱花即可,香喷又下饭的香菇蒸鸡腿就做好啦,简单又美味,大家赶紧试一试吧。

  

  小提示:

  1.腌制鸡腿时加入姜片可以去腥味。

  2.香菇干用开水泡更容易泡发。

  

  如果大家喜欢我的分享,可以在文末点赞加收藏,也可以在留言处提出你的宝贵意见和我交流!您的关注和转发将是我每天坚持更新菜谱的最大动力!希望我的菜谱做法能让您每天吃上快手健康又美味的家常菜。

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能能璀璨

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