肾病可以吃公鸡、牛羊肉、葱蒜辣椒!原来被骗了这么多年

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  我们从小被灌输一种观念:生了病就不能吃发物,比如公鸡、牛羊肉、葱蒜辣椒等等,似乎这是一条“公理”,无须证明。

  可是,如果你想一下:为什么不能吃?你会发现,这是一大片谣言。

  

  在肾内科,肾病患者需要忌口的是高盐高脂食物,而不是所谓的发物。无论是在临床治疗过程中,还是在试验研究中,都发现那些发物对肾病患者的病情没有影响。

  

  牛羊肉是优质蛋白,肾病患者可以吃;

  鸡肉无论是公鸡还是母鸡都是优质蛋白,而且饱和脂肪酸少,比猪牛羊肉更健康;

  大蒜素对肾脏有益,辣椒素也没有产生肾损害的证据。

  肾损害风险较高的食物,只有杨桃和小龙虾——可以说是肾病的唯二的发物,没有其它。

  

  伤害肾病的是暴饮暴食,吃过量了才会伤肾,比如顿顿大鱼大肉、吃大量的辣椒等等。而每天吃二三两肉食、调味剂量的辣椒,都不会影响肾病的病情。

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