冬季天冷,吃牛羊肉不儒吃它,这肉7元1斤,味道香,营养又开胃

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  一年四季永远都是冬季最为寒冷,夏季最热,现在正值冬季,这个时节气温变化不定,有很多人因为寒冷而感冒,有人喜欢吃牛羊肉,认为这样比较滋补保暖,其实是真的,但是小编这次介绍的要比牛羊肉还要美味,并且比他们还要便宜,营养还很开胃。天冷了,牛羊肉靠边站,这肉7元1斤,味道香,营养又开胃。今天制作的就是海苔芝麻鸡肉丝。海苔和芝麻有美容养颜的功效,并且还有延缓衰老的作用,鸡肉营养价值很高,比较容易消化和吸收,所以冬季一定要经常食用这个鸡肉哦!

  海苔芝麻鸡肉

  

  By 于小可

  配料:

  鸡胸脯 一块、海苔 一包、白芝麻 适量、料酒 一勺、葱 一根、姜片 适量、八角 两颗、花椒 适量、生抽 适量、精盐 适量

  烹饪步骤:

  1.锅中放入鸡肉葱姜花椒加水煮头!筷子轻轻插进去就好了!关火控水备用

  

  2.芝麻小火慢慢炒!我喜欢把芝麻过一遍水在炒这样炒出来不易糊!炒到芝麻在锅里像跳舞一样噼里啪啦的就好了!

  

  3.鸡肉撕成丝!这个过程狠枯燥!可以边看着电视撕!

  

  4.油热后放姜片八角炒香放鸡肉丝翻炒!放入料酒生抽继续中火炒不停翻!(生抽可以分几次放入根据自己口入放盐)

  

  5.水分慢慢炒干后关火放入芝麻海苔拌匀!

  

  6.完成!海苔剪碎就可以了

  

  烹饪小贴士:

  1.鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一;2.海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C;3.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;4.芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

  你喜欢吃海苔芝麻鸡肉丝吗?

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