天冷要多吃这肉,十多元1斤,比牛羊肉温和滋补,家人爱吃体质好

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  天冷要多吃这肉,十多元1斤,比牛羊肉温和滋补,家人爱吃体质好

  

  冬天的天气寒冷,最适合进补,这样可以补充身体所需的营养和热量,起到增强体质抵御寒冷、增强机体抗病能力的作用。冬天进补大部分人都会选择牛羊肉,因为牛羊肉滋补营养还能很好地抵御风寒,但是牛羊肉性热,吃的多了容易引起身体上火。并且最近牛羊肉的价格太贵了,五六十元一斤,不是老百姓舍得吃的,所以今天和大家分享一道物美价廉的滋补食材,家家户户都舍得吃。

  

  这个食材就是鸡肉,鸡肉肉质鲜嫩,滋味鲜美,并且营养丰富,具有滋补养身的作用,常吃能够温中补虚、滋养脾胃、滋阴润肤、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力。鸡肉不仅营养,就连价格也便宜了很多,十几元就能买到1斤,比牛羊肉温和还滋补,多吃也不上火,家人常吃身强力壮体质好,冬天手脚不冰凉不怕冷。鸡肉经常拿来炖汤家里人就会吃腻了,所以今天和大家分享一道家常小炒鸡的做法,做法简单,想嫩好吃,解馋下饭,孩子三天两头点名要吃。

  【家常小炒鸡】

  

  所需食材:鸡肉、辣椒、葱、姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油、清水

  步骤一:鸡肉全部处理干净,剁成块,放入清水中洗干净,控水备用。

  步骤二:把鸡肉块放在碗中,倒入适量料酒,搅拌均匀腌制一会,去腥味。

  

  步骤三:辣椒洗干净切成块,葱洗干净切丝,姜去皮切片,干辣椒切成小段。

  步骤四:起锅热油,油熟后放入葱丝、姜片、干辣椒,煸炒出香味。

  步骤五:然后倒入腌制好的鸡肉,翻炒到鸡肉变色,倒入适量生抽和老抽,炒匀上色。

  

  步骤六:然后倒入适量清水,大火烧开,盖上盖子,闷煮10分钟。

  步骤七:然后倒入青椒,撒入适量食盐,翻炒到辣椒断生,大火收汁,即可盛出食用。

  

  小贴士:

  1、炒鸡用的鸡肉一定要是那种特别嫩的鸡,千万不要用笨鸡或者土鸡,因为这种鸡肉特别难熟,是适合拿来煲汤的。

  2、生抽和老抽已经有一定的咸味了,并且嫩的鸡肉很容易入味,所以后面放食盐千万不要放多了,要不然鸡肉吃起来会感觉特别咸的。

  大家好!我是美食作者,欢迎大家关注收藏点赞,每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力,谢谢大家!本文,如有抄袭必将追究到底。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

跟贴 跟贴 0 参与 0
推荐
资讯
财经
科技
娱乐
游戏
搞笑
汽车
历史
生活
更多
二次元
军事
教育
健身
健康
家居
故事
房产
宠物
旅游
时尚
美食
育儿
情感
人文
数码
三农
艺术
职场
体育
星座
© 1997-2020 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 侵权投诉 Reporting Infringements | 不良信息举报

元心说娱乐

带你了解娱乐中的趣事

头像

元心说娱乐

带你了解娱乐中的趣事

2184

篇文章

1626

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码