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  美食与乡村

  

  厨师与景点

  

  

  11月27日,由成都市文广旅局主办,青白江文体旅游局协办的“2019年百名厨师进乡村旅游集聚地”(青白江站)培训活动在城厢镇贵和农业公园举办。

  

  

  这是一场乡村与美食碰撞厨师与景点融合的培训体验来自青白江的农家乐(乡村酒店)业主、厨师共计50余人参加

  

  

  培训中

  名师现场指导 探讨舌尖上的新体验

  中国烹饪名师、中国资深级烹饪大师陈子明先生及成都松云泽餐饮管理有限公司行政总厨、成都美食文化交流与创新中心技术专委会副秘书长苏永超先生为大家现场讲解、展示了传统红油的炼制,鱼香肉丝、嫩炒猪肝、雪花鸡淖等特色菜品的实操教学。

  

  现场制作的美食

  让人食指大动

  

  

  

  实操教学后,两位还就如何因地制宜打造特色品牌、提升菜品和服务品质等方面与参加人员进行交流。

  

  

  本次培训活动有效地提高了我区乡村旅游管理人员和服务人员的技能水平进一步促进了我区乡村旅游的健康发展

  

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