新疆阿勒泰首届厨艺技能大赛暨美食文化节火了

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  11月27日

  第十四届新疆冬季旅游产业交易博览会

  在阿勒泰市开幕

  阿勒泰首届厨艺技能大赛

  暨美食文化节

  也火了一把

  虽已举办了两天

  但热度不减

  琳琅满目的美食

  让游客和市民垂涎欲滴

  

  记者在现场看到,来自阿勒泰市金山路街道爱心妈妈团队展桌前挤满了前来品尝的食客。烤羊排、手抓肉、奶疙瘩、包尔萨克和各类果酱一应俱全。香喷的肉奶茶冒着热气,十分诱人。爱心妈妈努尔古丽·胡马尔别克介绍说,这些都是阿勒泰本土特色美食,我们以“民族团结一家亲”为主题,准备了38种美食,38即是“3·8”,代表心灵手巧的妇女们,希望出自她们手的这些美食给四方游客留下独特的阿勒泰味道。

  

  “阿勒泰地方特色美食,都汇集在这里,我们今天有口福来对了地方。半碗的新鲜牛奶里面,加入熬好的砖茶和肉粒,再来点咸盐,牛奶飘香,是‘阿帕’(妈妈)的味道。”阿勒泰市市民拉扎提·金恩斯说,“我希望以后经常举办这样的美食文化节,让更多人了解阿勒泰,了解阿勒泰的美食。”

  

  现场,最火爆的莫过于现烤现吃的烤羊肉串了,前来品尝的人络绎不绝,火辣辣香喷喷的烤羊肉串,看着就口水直流。“我喜欢滑雪,也爱吃牛羊肉,阿勒泰是我冬季必选之地。阿勒泰烹饪牛羊肉的方法都是最原始的,没有多余腌制,保存了肉的鲜香,口感好。今天,我还尝到了多种口味的果酱、小吃,都很美味,而且方便携带,我打算回去带一些,让家里人也品尝一下阿勒泰的美味。”来自广西的游客胡晓源说。

  

  据了解,举办此次美食文化节活动,目的在于做好阿勒泰美食及美食文化的宣传推介,让餐饮业能够更好地服务于全域旅游发展。既展示特色美食的灿烂文化,又共享美食与旅游生活的多彩魅力,推动阿勒泰“旅游+餐饮”产业融合,传递阿勒泰地区传统饮食文化,打造阿勒泰美食地图,建设阿勒泰餐饮精品旅游路线。将以饮食文化为媒,以优质服务为质,让阿勒泰地区餐饮产业逐步迈入标准化、品牌化、市场化的道路,以全新的姿态迎接来阿游客。

  

  让我们一起走进现场

  感受一下吧

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  看着这些色香味俱全的阿勒泰特色美食

  您是否早已心动不已

  反正小编已经开始流口水了

  (阿勒泰新闻网记者:胡尔曼古丽)

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