近日，猪肉价格上涨成为街谈巷议的话题，1500元/头的利润或许也能让养猪成为最眼热的职业。猪肉在我国食用广泛，“东坡肉、红烧肉、扣肉、小炒肉……猪肉可谓是国人饮食中不可或缺的一部分。中国也是世界上最大的猪肉生产国和消费国，在中国百姓消费畜禽肉中，猪肉占比一直稳定在65%左右。
但是由于今年3月份开始，我国猪肉价格持续上涨，7月份以来涨幅扩大。农业农村部有关负责人8月30日表示，猪价上涨，主要原因是受各方面因素的综合影响，生猪的产能下降，市场供应偏紧。部分地区涨势凶猛，广东已突破30元/公斤，浙江、福建、湖南、江西等地价格也逼近这一水平，青海、西藏、云南等地则相对稳定，每公斤不足20元。
从9月1日开始，广西南宁市开始实施猪肉价格临时干预措施。据了解，1日上午9点起，在南宁市10个农贸市场，开始在定点摊位上架销售限价猪肉，限价肉按低于前10日市场平均价10%以上的价格销售，主要供应精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨这4个主要消费品种，每位消费者每日购买不超过1公斤。
伴随着猪肉价格上涨，鸡肉、鸡蛋、牛肉等替代食品也是随之小幅上涨。今年以来，鸡蛋期货价格持续上涨。截至目前，鸡蛋价格涨幅达到了25%，最高涨幅一度接近40%。
从下半年开始，随着猪瘟疫情得到更为有效的控制，生猪生产积极性得到恢复，生猪生产的市场保障方面，从中央到地方，也有了相应的工作部署。但是从生猪育肥到出栏，大概需要13个月，猪肉价格下调还需要一定的时间。所以说，肉价涨幅可能会趋缓，但高位运行的形势还会保持一段时间。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
