体内的矿物质真的可以通过喝水补充吗?

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  现在好多净水器厂商和矿泉水厂商会打出类似于“我们的水里含有丰富的对人有益的矿物质,喝我们的水能够补充矿物质”这样的广告。似乎人民群众也都已经接受了这样一种说法——喝水可以补充矿物质。

  

  那么喝水到底能不能补充矿物质呢?北京大学公共卫生学院李可基教授认为水中的矿物质对我们人的营养贡献很小,作用微乎其微。他表示,包括酸碱度在内,很多健康问题应该基于食物,我们自身的适应能力、调节能力方面来考虑。

  事实上,随着科技的发展和人名生活水平的提高,人们在日常生活中食用的各种食物中都可补充自身需要的矿物质,不需要特定的食物或者水来补充。

  在人体必需的钙、铁、等微量元素中,我们喝牛奶补充的钙大大高于喝含钙的矿泉水,而吃一快猪肉补充的铁也远大于喝含铁的水。事实上,相比于补充不足的微量元素,我们现在可能更需要担忧补充的微量元素过多的问题,毕竟任何物质都要有度,超出了就不好了。

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