2块钱的它就能做出一份高营养的辅食,补脑益智,还补钙!

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  文/福林妈咪

  爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。

  参考月龄:9个月以上

  宝宝辅食----蛋黄豆腐泥

  

  9个月宝宝处于细嚼期,主要利用已经长出的小乳牙和牙龈来咀嚼食物,今天的这款辅食,富含丰富的蛋白质和钙质,对牙齿的生长很有好处,吃起来软软嫩嫩的。另外我还添加了核桃油,核桃又是补脑益智的佳品,它和蛋黄都含有丰富的磷脂类物质,能够促进宝宝的大脑发育!

  制作步骤:

  食材Ingredients

  南豆腐50克

  蛋黄1个

  青菜1片

  核桃油1克

  (本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)

  

  步骤Steps

  1、豆腐切块,放入沸水中焯一下水,可以去除豆腥味。

  水里加点盐,豆腐不易煮烂哦!

  

  2、将豆腐压碎。

  

  3、上海青焯水,可以去除蔬菜中的草酸。

  

  4、上海青切除粗梗,只保留叶片部分,切成碎末,和豆腐混合在一起。

  

  5、上锅再蒸十几分钟至完全熟透。

  

  6、煮熟的蛋黄压碎。

  蛋黄营养丰富,鸡蛋中大部分的营养都在蛋黄里了,但是吃蛋黄也要循序渐进地添加哦!

  

  7、将蛋黄放入豆腐泥上,再滴几滴核桃油,营养更丰富。

  

  这款蛋黄豆腐泥,做法简单,不耗费时间,还营养丰富,需要注意的是有些宝宝会对大豆蛋白过敏,妈妈们要谨慎添加哦!

  宝贝,我爱你的方式有千万种,这只是其中一种哦~

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