农村收秋之后,这些庄稼叶子不要扔,简单一做,营养又美味

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  农村收秋之后,这些庄稼叶子不要扔,简单一做,营养又美味

  每年到了秋天,都是农民们一年当中最高兴的季节,当然也是一年当中最繁忙的时候。忙活了一年的时光,就盼望着秋天能有一个好的收成,你还别说,这新打的粮食吃起来就是香!

  

  在以前农民秋收之后,庄稼叶子都会选择直接丢弃,但是现在不一样了,农村收秋之后,这些庄稼叶子不要扔,简单一做,好吃得不得了!

  

  红薯叶

  红薯作为曾经灾荒年代的救命粮,在老一辈人的心中一直有些很深的感情。所以,家里的父辈每年都喜欢种上一亩地的红薯。

  

  通常情况下,地里收获的红薯才是农民心中的宝,红薯叶一般都是直接丢掉或者拿回家里喂猪。但是近几年,红薯叶反而取代红薯成为了宝贝疙瘩。

  红薯叶营养价值非常高,再加上红薯叶属于纯天然无污染的绿色蔬菜,而且还被大家亲切地称为“长寿菜”!所以,在收完庄稼之后,红薯叶就不要丢掉了,简单一做,营养又美味!

  

  红薯叶的吃法其实有很多种,最常见的要数清炒红薯叶和红薯叶蒸菜了,不资道大家喜欢吃哪一种呢?清炒红薯叶通常炒的是红薯叶上边的嫩茎,因为相对于叶子,茎吃着更加清脆,口感更好。叶子通常都是直接拌上面粉,直接上锅蒸一下,当然也可以直接晒干,煮面条的时候加一点,也非常的好吃!

  

  芝麻叶

  除了红薯叶,还有一种庄稼叶也非常的美味,而且吃起来还非常的香!这种庄稼叶就是芝麻叶。

  

  在农村,通常情况下,种芝麻是为了压榨小磨香油用,所以很多时候芝麻叶子就被忽略掉了,直接跟芝麻杆一块当柴火烧了。但是,近几年随着杂面条火爆了起来,芝麻叶也越来越受大家的喜爱。

  

  芝麻叶的吃法比红薯叶还多,嫩的芝麻叶可以直接焯水,然后做成凉拌菜,不用放香油都非常的香;芝麻叶因为富含油脂,还可以直接烙饼子,吃完芝麻叶的菜饼子,你绝对不想吃其它的饼子了;当然芝麻叶最常见的吃法,还是蒸熟之后,晒成干菜,然后等到做杂面条的时候放进去一些,比其它任何蔬菜都要香,这恐怕也是芝麻叶杂面条为什么这么受大家喜爱的原因吧!

  

  农村收秋之后,这些庄稼叶子不要扔,简单一做,营养又美味!现在正值一年当中的秋收季节,如果大家有时间不妨到农村去采摘一些,估计不用花钱买,大家都会收获满满的芝麻叶和红薯叶呢!

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