哈密瓜新疆的栽培历史1000多年，哈密种植哈密瓜的历史悠久，是历史上贡瓜的产地，文献记载的“贡瓜地”即位于哈密市的花园乡和南湖乡。距哈密市南17公里处的花园乡卡尔塔里村曾是哈密回王贡瓜种植地，总投资1680万元、占地面积18511.5亩的哈密贡瓜园就坐落于此。
瓜窖外部窖顶是一颗高5米、长14.5米的巨型哈密贡瓜模型(此瓜模型称天下第一瓜,2012年获吉尼斯认证并颁发证书),现已成为哈密贡瓜园景区的标志性建筑。
新疆哈密，因乃「哈密瓜」的故乡而扬名。「哈密瓜」亦由于一度成为朝奉宫廷的「贡瓜」，由清朝康熙皇帝赐名而升价百倍。随著清王朝的覆灭，哈密「贡瓜园」也泯没在历史的长河中，但是哈密「贡瓜园」至今仍深深留在世人的记忆中，寻常百姓企盼能够品尝昔日皇帝才可享用的宫廷贡瓜，任享口福。
哈密一带种植加格达的园艺技术已十分发达，而且由于终年少雨，气候干燥，气温高，日照时间长，昼夜温差大，土地松软，含沙带碱，加格达甘甜如蜜，肉厚质嫩，清香爽口，畅销西域。
新疆哈密市委和市人民政府已开始在「贡瓜园」的故地小南湖，复建「贡瓜园」，让宫廷哈密瓜风采再现。 哈密瓜，古称甜瓜、甘瓜，维吾尔语称「库洪」。
据了解，近年来，哈密旅游大力拓展“东天山风情游、哈密贡瓜园农业观光和民俗游、哈密回王历史文化游、哈密魔鬼城观光探险游、巴里坤古城文化草原风光游、伊吾河谷休闲度假游”六大重点旅游产品，形成了集观光、文化、休闲、探险为一体的旅游目的地。
哈密是个小城，是个边疆地区的小城，不仅远离首都，甚至远离区府乌鲁木齐，没有被格外地关注，也没有被特殊地照顾，某些时刻，哈密是处在被遗忘的状态，而这，也正好提供给哈密人淡定性格的基础：更注重活在当下，活给自己，而无需做样子给别人看。
哈密人是不怎么讲排场的。讲给谁？没有祠堂，没有族人；哈密人又是不怎么说大话的。要在这里定居，必得拿出诚信，不能打一枪换一个地方。哈密人于是变得格外淡定，一淡定，便舒服；一舒服，便更人性化。
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