健身餐营养:矿物质是如何影响你的运动表现的

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  上次讲了维生素这次来聊一聊矿物质

  矿物质是以固体存在的无机元素。矿物质分为宏量元素和微量元素。人体的矿物质含量大约占体重的4%。

  这次我们就聊一聊这些宏量矿物质元素是如何影响运动表现的。

  

  钠、钾、氯化物

  这部分矿物质主要存在于体液之中。主要的作用是保持体液平衡、维持神经功能、协助能量利用和ATP的产生。

  身体运动时体液的交换和它们有很大关联,直接表现在出汗量上。缺少这部分的矿物质会影响运动对动作的感知度。

  可以从很多食物中获取到它们,水果、蔬菜、肉、鱼、奶制品等。

  

  钙、磷

  这两种矿物质主要用来骨骼的,其作用不言而喻。人体超过90%的钙和磷都在骨骼里面。磷的作用广泛,是DNA、ATP、磷酸肌酸组成的元素之一,全身细胞都有!磷直接参与到运动期间肌肉的供氧当中。

  钙是肌肉收缩、神经传导、糖原合成和分解必须元素。缺少这两种元素的后果不用多说。

  可以从奶制品、豆类、花椰菜等食物中获取到这两种元素,实在不行我之前讲过吃钙片也是OK的。

  

  镁元素

  镁元素主要存在骨骼和软组织中。身体的很多生理过程都需要它来调节,包括ATP的产生和糖异生。

  运动前身体有足够的镁元素会对肌肉无氧运动能力有帮助。镁元素的缺失会直接影响运动表现。

  可以从水果、蔬菜、坚果、海产品等食物中获取到镁元素。

  

  以上就是人体所需的宏量矿物质元素以及它们与运动的直接关系。这些元素与身体机能维持息息相关。如果是长期健身运动的人,平时饮食注意营养搭配很重要。

  

  下次我们接着聊聊一些微量矿物质元素以及它们对身体运动的直接影响,感兴趣的朋友可以点一下关注!

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