6月吃肉不如吃它,维生素是番茄的3倍高,凉拌开胃超美味

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  6月的天气,在立夏之后,气温就开始逐渐攀升,空气干燥,这个时候就要多补充身体所需的维生素和水分,维生素最好的来源就是水果和蔬菜。

  6月的蔬菜,阳光和水分充足,蔬菜也很鲜嫩可口,用来拌着吃好吃又美味。

  今日推荐一道樱桃萝卜拌木耳的食谱给大家,樱桃萝卜富含大量的维生素,在抵抗力差的夏季,也能够提高身体的免疫力,还含有丰富的芥子油,粗纤维,可以促进消化,保护肠胃功能。

  樱桃萝卜拌木耳

  

  配料:

  樱桃萝卜100克、水发木耳50克、樱桃萝卜叶少许、凉拌酱油适量、窖醋适量、白糖5克、盐适量、香油适量

  烹饪步骤:

  1.准备好主要食材。(萝卜去头和根洗净,萝卜叶洗净,木耳热水泡发。)

  

  2.把萝卜一切两瓣!

  

  3.再切成薄片,注意底部是连着的,不要把底部切断。

  

  4.装容器内撒盐腌制一会。

  

  5.干净锅放适量水加热,水开后放入木耳,焯水1分钟

  

  6.把木耳捞出,过凉水。

  

  7.萝卜叶切丝装碗备用

  

  8.准备调料

  

  9.将醋、酱油、白糖香油放碗里混合均匀。

  

  10.把萝卜、木耳、叶子都放入容器内,倒入调好的汁,拌均匀!成了!

  

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