猪肉价格涨势汹汹,专家:2020年将突破25元,牛羊肉也在涨价

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  猪肉价格现在的明显趋势就是开始止跌,并且走向了止跌转涨的局面。其实从去年下半年开始,猪肉价格的指数波动,就一直在影响着中国不少家庭。当前,很多专家都已经指出,猪肉价格的拐点已经出现,并且纷纷预测,这次猪肉价格的上涨将会维持2-3年的时间,最终的猪肉高价将会突破每公斤25元。

  

  其实不仅仅是猪肉,包括牛羊肉在内,产量需求和价格上都在这几个月里发生了巨大的变化。今天我们就来数一下肉类的变化。

  先说猪肉。

  当前母猪的产能明显下降,随着去年非瘟的影响扩大,很多散养户和小规模养殖户退出了养殖市场,今年的全年猪肉产量预计比去年下滑6.7%。专家预计,不仅仅是今年,包括2020年,猪肉的消费量都会持续下降。因为非瘟的影响,使得一部分养殖户退出了养殖行业。同时,母猪的产能快速的下降,可预见的前景生猪产能也在下降中。

  

  但是随着猪肉生产和人们消费信心的恢复,在下半年,猪价将会进入一个上涨周期。所以多数专家都预测,猪价将会从今年下半年开始供应上出现较大缺口,并在今后3年里保持较好水平。所以,有专家推测,这次涨价的终点不在2019年,而是2020年的上半年。并且会一直延续到2021年。

  

  同时,专家也指出,在防疫、产业政策和消费习惯上,或许价格的变化也会带来一些不可预测的变化,这些方面养殖户也要有心理准备。

  

  再说说牛羊肉。

  说到牛羊肉,这是我们火锅里的最爱,在火锅中可是必不可少的存在。猪肉去年减了产,今年价格上要涨价,那么牛羊肉是一个什么样的情况呢?

  2018年,牛羊肉的产量分别是644万吨和475万吨,增长很快但是增速下降。

  

  近几年,畜牧业渐渐从粗放放牧走向了集约养殖的道路。预计今年的牛羊肉产量将会达到654万吨和485万吨。

  消费方面,牛羊肉的消费量一直保持着增长态势,预计在2019年,牛肉的总消费量将会达到764万吨,羊肉的总消费量将会达到518万吨。并且牛羊肉的价格总体还是以稳定为主,牛肉上涨空间不大,羊肉还有一定的上涨空间,并且年均价格很可能会超过牛肉。

  

  随着国家对环保的重视,养殖方式的转型和人力成本的增加,这些都对牛羊肉价格有着不同程度的影响,牛羊肉价格也将会在高位趋于稳定。

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