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中国食物工业协会当日在该博览会上发布的“2019年一季度全国食物工业生产运行状况”显示：本年春季中国鲜菜价格上涨6.9%，鲜果价格上涨6.1%。
材料图：一名消费者在超市选购产品。中新社记者 于海洋 摄
中国食物工业协会职业信息部主任张京玉介绍，本年一季度，中国CPI比去年同期上涨1.8%，食物消费价格上涨2.2%，较去年全年涨幅扩展0.4个百分点，影响CPI上涨约0.45个百分点。
据介绍，由于本年春季鲜菜上市量略有不足，价格上涨6.9%；鲜果市场供应偏紧，价格上涨6.1%。
受去年下半年非洲猪瘟疫情影响，猪肉消费量有所下降，生猪出栏量也下降，供给削减，猪肉价格在环比接连两个月上涨的拉动下，3月份猪肉价格同比上涨5.1%，但一季度均匀仍下降1.2%。
张京玉介绍，本年一季度，粮食和食用油等其他食物价格根本稳定，其中粮食价格上涨0.5%，食用油价格下降0.3%；酒类价格涨幅1.8%。
此外，受传统节假日消费习惯的影响，本年一季度，中国消费市场繁荣，消费形式不断创新，消费升级势头不减，食物工业产销衔接到达较高水平，产品销售率为100%，较上年同期增加0.3个百分点。(完
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