红苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质

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  现在我们要做的这道上汤浸红苋菜不但健康而且非常美味,做法亦很简单呢。

  材料

  苋菜、大蒜、鸡汤

  做法

  

  大蒜去皮,然后压碎

  洗净红苋菜,将根部拔走

  蒜头炒约1分钟炒香。倒入鸡汤煮滚

  

  添加红苋菜,关盖将之焗至软身

  鸡汤变成红色,健康上汤浸红苋菜就完成了!

  

  科普小常识:

  地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

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