大渝火锅
最爱川渝味
这个火锅
“”特别大“”。
心怀大格局，取之——大
做好川渝锅，取之——渝
说的就是刚进驻沈阳便人气爆棚的
——大渝火锅
这家名字听起来就大气无比的火锅店
更加大气的是菜单上的各位选手
啥大渝毛肚，大刀腰片，九尺鹅肠……
通通招呼上
大到不敢想象
配上大渝火锅的特制锅底
还有2.8折的超大福利
让你敞开吃放开造吃到爽
原味辣+菌汤+骨汤
如果说汤底是火锅的灵魂
那原材料就是汤底的灵魂
原味辣锅的灵魂是辣而不燥
麻而浓香的石柱红辣椒和茂汶花椒
菌汤锅是云南地产的野生菌百煮千炖熬制而成
菌香浓郁味道醇厚
骨汤的灵魂就是新鲜猪棒骨和营养老母鸡
鲜灵可口，别有一番滋味
一锅三味，满足每个人的喜好
再到自助餐台拿点大渝为你精心准备的水果和调料
准备开造
大渝毛肚
59元
‘不好吃就退钱’？
敢让老板说出这种话的大渝毛肚
到底有多好吃呢？
刚端上桌还没吃到嘴呢
就已经被它的卖相一举拿下了
超大的容器上面整齐均匀地铺着新鲜大片的毛肚
底下盛着的是满满的碎冰粒
保证毛肚上桌后很长一段时间都能保持新鲜
拎起一大片毛肚
感受一下那尚未入口就能想象的弹脆口感
将毛肚慢慢浸没到辣锅当中
心里默数8个数
再慢慢拎起来
瘦了一圈的毛肚吸收了辣锅的汤汁
滋味更加饱满，口感弹脆柔韧易嚼
粗糙的表面挂满了汤汁使它更加入味
再按喜好蘸上店里的两种招牌蘸料：油碟和干味碟
油碟香浓解辣，干味碟干香鲜辣
*毛肚建议搭配蒜香油碟一同食用
毛肚的弹脆，汤汁的鲜辣，油碟的醇香
在口中形成了醉人的浓香
这么好吃的毛肚
哪儿有理由退货啊！我强烈要求再加一盘！
冰脆牛黄喉
50元
依然是伴着满满一盆的保鲜碎冰粒上桌的牛黄喉
被整齐均匀的切成长条改成荔枝刀
没下锅之前的它
在灯光的映衬下显得十分嫩滑剔透，柔韧厚实
放到辣锅里煮上一分钟
待到它充分吸收了锅内的汤汁
被切成荔枝刀的一侧挂满红油
再放在干味碟中滚上一圈
趁口水还没滴落赶快将它整块放到嘴里
干味碟的香辣首当其中
紧接着是黄喉的嫩脆弹牙完全虏获你的味蕾跟牙齿
相较于一些切成小片的黄喉而言
大渝家的冰脆黄喉块大过瘾实惠满足
一盘就让你吃到大喊“得劲儿“！
九尺鹅肠
50元
你看这个鹅肠它又长又宽……
就像这个碗它又大又方……
火锅中鸭肠的美味众所周知
而鹅肠的美味只能说有过之而无不及
鹅肠更宽更薄
同样是把它放到锅里之后默数8个数
再‘三上三下’的涮几个回合
看着鹅肠变得越来越短
嘴边的哈喇子流的也越来越长
赶紧捞起烫好的鹅肠放进干味碟里
让辣椒粉将它完全包裹
一口放进嘴里慢慢咀嚼属于它的柔软与脆嫩
这与牙齿的缠绵游戏就是鹅肠的拿手好戏
来大渝，点上一盘细细感受它的魅力
大刀腰片
38元
这道考验刀工与食材的涮品一定不会让你失望
整个鲜猪腰由后厨刀工最为炉火纯青的那位大师傅
切成薄如纸板的片状
薄软如布丁一般
放入翻滚的汤锅中静置8秒将鲜嫩的腰片汆熟
再次捞起时就是牙齿与腰片的邂逅之时
这软嫩的口感似有若无
猪腰和干味碟融合的香气在口中弥漫
大渝家的猪腰处理的很干净没有任何腥膻味
吃在口中就知道是极其新鲜的食材
不愧是大渝四宝中的压轴选手
招牌小郡肝 32元
裹满秘制辣料的小郡肝被穿成串儿端上桌来
色泽鲜艳的卖相就已经让我按耐不住
想把它丢尽辣锅里赶紧煮熟吃掉的冲动
在辣锅里翻滚烫煮一番
等到它色泽更加鲜艳有食欲
再放到干味碟里骨碌一圈儿
郡肝口感Q弹有韧劲儿十分入味
牛羊双拼 68元
满满一大盘子现刨鲜牛羊
无论爱吃啥都能满足你
肥瘦相间口感鲜嫩
桌桌必点
吉祥三宝 39元
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JI XIANG
SAN BAO
蟹籽鱼包蛋，海胆仙桃，鳕鱼芝士包
三种店内招牌小丸子的三拼
圆滚滚的外形
QQ弹弹的口感
充满惊喜的内馅
每一种都让你尝个遍
豆黄金腐竹 20元
大品牌的豆制品无论色泽还是口感皆是上乘
煮很久都能依然保持有韧性的口感
饱吸汤汁豆香十足
一顿吃下来深深地感受到了
大渝火锅在食材挑选上的用心之精
以及在服务细节上的要求之高
明亮宽敞的环境让用餐体验更好
70多张桌位让你不用担心排长队
赶紧带着探长的攻略和2.8折的超超超大优惠
约上大兄弟大妹子
一起来大渝吃顿超大气的火锅叭！
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