一场有关过桥米线的文化大“秀”
蒙自以一碗菊花过桥米线，成就了“过桥米线之乡”的美名，和其他地方的过桥米线有什么不同呢？不同在于吃的方式。吃蒙自过桥米线，少则几种荤素配料，多则数十种，先放什么，再放什么，有着一定的顺序和讲究。只有按照顺序将配料放入外表看似凉爽、内里却滚烫的高汤中，才能确保所有配料在同一时刻被烫熟，而且味道不会混杂，最终品尝到正宗的蒙自过桥米线特有的味道。
4月23日6时30分，一场过桥米线的传说秀出现在参与“社长总编红河行”的各位来宾面前。现场演员精心演绎，硬是将一场看似简单的吃早点行为演绎成一场文化大“秀”，让在场来宾颇为感慨。“太让人震撼了，我是第一次看到这样的场面，没想到吃米线还有这么多讲究，这看的不是怎么吃米线，而是一场文化表演。”广西左江日报社编辑部副主任黄献山在欣赏了过桥米线文化展示后感叹道。
红河州融媒体中心
解决8个方面“融”的问题
欣赏完过桥米线的传说盛宴，参访团嘉宾来到红河日报社，走进红河州融媒体中心进行考察指导。
参访团在红河日报社
红河州融媒体中心，是适应媒体融合发展而建设的全媒体宣传中枢系统。该中心的建设，使党报、党网、党微、党端“融为一体、合而为一”，有效促进了“策、采、编、审、发”的新闻生产发布过程更加科学、简约、及时、高效和精准。
参访团在红河日报社
红河日报社党组书记、社长宋文说：“近年来，红河日报社抢抓发展机遇，以融媒体中心建设为契机，全面推进媒体融合发展，取得了良好的成效，重点解决了思想观念、采编流程、组织架构、平台载体、内容形式、管理机制、技术应用、人才队伍等8个方面‘融’的问题。”2019年4月，红河州委州政府决定，成立红河州融媒体中心，核定独立的机构编制，挂靠红河日报社运行工作，协调县级融媒体中心为全州提供最权威、最及时的新闻资讯。
参访团在红河日报社
参访团在红河州融媒体中心，详细了解了融媒体中心的建设情况，并和红河州融媒体中心的工作人员进行了交流。
参访团嘉宾实地踏勘
河口北山国际货场
4月23日上午，离开红河州融媒体中心，参访团嘉宾又出发了，这次的目的地是河口县。10时40分，参访团走进了河口北山国际货场。
北山国际货场
北山国际货场是河口公路口岸进出口货物监管场所，主要从事口岸通关服务、跨境供应链服务、边境贸易服务等业务，为进出口企业提供一站式服务，是云南省目前陆路口岸中规模最大、智能化程度较高、监管设施较先进的进出口查验货场。
货场内在进行贸易的大型货车
2011年11月，北山国际货场经国家口岸办验收后投入使用，2012年6月中越两国批准红河公路口岸开通后正式运营。这里已成为中国昆明—越南河内—越南海防经济走廊一个重要的物流节点，承载着整个云南省和越南北部7个省的主要贸易业态。北山国际货场现已实现互联、互通、高效、便捷的“一站式”通关。
参访团在北山国际货场
在北山国际货场，参访团嘉宾详细了解了货场运营情况，并对货场进行实地踏勘。
参访团走进中国河口口岸
在河口北山国际货场采访结束后，参访团又赶往中国河口口岸，对河口口岸联检大楼进行了采访。
河口口岸联检大楼（龚建国 摄）
口岸内是连接中越的公路大桥，大桥于1999年9月16日开工建设，全长136.06米，桥面宽15米，其中行车道宽8米，两侧人行道宽3米。大桥于2001年1月8日建成通车，结束了两国没有公路专用桥的历史，缓解了出入境交通拥挤状况，对促进两国经贸、旅游等事业的进一步发展起到了积极作用。
参访团在河口口岸联检大楼
河口口岸联检大楼于1999年开工建设，和大桥同时投入使用。2018年累计口岸贸易额168亿元，累计货运506万吨。
德宏团结报社副社长、副总编辑杨清舜在口岸现场表示，德宏与红河州都是边境地区，都有口岸，有许多相似的地方，希望以后多沟通交流，共同发展。
河口城里的越南商场
在河口县，最有名的地方应该是“越南街”了。此次社长总编红河行河口县的最后一站，参访团嘉宾来到了“中国·越南城”。
参访团在越南城
1989年，随着中越双方边民互市的恢复，越来越多的越南人到河口做生意，河口县就在距离国门不远的地方建成了一个专门供越南人做生意的市场，被很多人称作“越南街”。随着双方边民互市的规模越来越大，河口县于2016年建成了升级版的“中国·越南城”，该项目总投资4亿元人民币，占地86亩，建筑面积18万平方米。“中国·越南城”融越南风情、南国气息于一身，是一个集旅游观光、越南特色餐饮、越南特产、中越文化交流为一体的综合性旅游购物景区。“中国·越南城”聚集了500多家越南商户，汇聚越南各种特色产品，是云南省面向越南及东盟市场的重要商品物流基地，是国门口岸的一座标志性建筑。
在越南城内，参访团嘉宾纷纷被琳琅满目的商品吸引。木质砧板、越南咖啡、鞋子以及水果成了他们最关注的产品。为了方便中国游客，这里大部分商品都可以微信支付。
探访世界文化遗产地哈尼梯田核心区
经过一整天的走访，一大早从蒙自市出发的参访团嘉宾，又从河口县赶到元阳县，走进世界文化遗产哈尼梯田的坝达景区。
日落时分的
哈尼梯田风光
哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民利用当地"一山分四季，十里不同天"的地理气候条件创造的农耕文明奇观，已有1300多年的历史。这里的梯田规模宏大，绵延整个红河南岸的元阳、绿春、金平、红河等县，仅元阳县境内就有19万亩。这里水源丰富、空气湿润、雾气变化多端，将山谷和梯田装扮得含蓄生动。经过十余年无数人的努力，2013年6月22日，在第37届世界遗产大会上，红河哈尼梯田成功进入世界遗产名录，哈尼梯田申遗成功。
参访团在哈尼梯田核心区坝达景区
哈尼梯田核心区的坝达景区是元阳县面积最大的梯田景区之一，景区包括箐口、全福庄、麻栗寨、主鲁等1.4万余亩梯田。坝达梯田因其位置独特，是观赏落日的极佳地点。每到落日时分，都会吸引众多摄影爱好者云集于此。参访团的很多嘉宾是第一次来到元阳，第一次近距离感受哈尼梯田的魅力。他们站在观景台上纷纷拿出手机和相机，定格下这片惊艳世界的梯田。
文章来源：红河日报
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