中年最合适吃“它”,益气健脾,厚补胃肠,延年益寿要多吃!

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  板栗烧排骨

  

  配料:排骨 500克、板栗 250克、食油 适量、食盐 适量、老抽 一勺、水 适量烹饪步骤:1.排骨清洗干净后放清水浸泡半小时左右

  

  2.板栗冲水清洗干净

  

  3.排骨捞起沥干水

  

  4.锅内放入适量油,倒入排骨中火翻炒

  

  5.炒制水份干了,肥油溢出,倒入适量老抽翻炒

  

  6.翻炒片刻,约一分钟左右

  

  7.倒入刚没过排骨的开水大火煮开后转小火焖煮

  

  8.煮至排骨半熟,锅内剩余一半汤汁时,放入板栗继续焖煮

  

  9.煮五分钟后,放入适量盐调味,再煮至汤汁收干,就可以关火出锅

  

  烹饪小贴士:1、益气补脾:健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。2、防治心血管疾病:栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。3、强筋健骨,延缓衰老:栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。请问你学会这道板栗烧排骨了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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