单身型消费新趋势抬头 “独立包”粮油副食成趋势

最近随着国金证券研究发布一篇，关于单身经济的研究——《单身经济崛起，消费新势力抬头》引发微博热议，“单身经济”引起人们对年轻的单身群体，以及单身型消费经济对中国消费趋势影响的思考。调查数据显示，2013年我国未婚人口超过2亿人，2017年约在2.2亿人左右，大致占到总人口的15%。

益之御品作为小包装有机五谷杂粮开创者，在年轻单身群体花钱为了便利、愉悦自己、精神寄托和自我提升的意愿驱动之下，重塑粮油副食消费场景，布局线下商超、便利店以及线上买菜平台，从而“取悦”更多的消费者。

小包装粮油调味品满足单身消费者群体诉求

近年来，益之御品五常稻花香、甘源芝麻油、土道家牛肉酱之类的深加工小包装粮油调料品牌在杭州商超随处可见，原本热衷于家庭装大包装的粮油调味品品牌，都纷纷推出一系列的小包装新品。益之御品作为小包装五谷杂粮开创者，早在2012年更是推出五谷杂粮等一系列产品小包装，满足年轻消费群体的需求。独立小包装设计，即满足单身消费群体偶尔下厨烹饪的需求，又能保证食品的保鲜度、避免因放置时间过长变质的问题发生。

3月23日杭州世纪联华庆春店折扣日结束后，货架上显得有点空旷，很多商品都被抢购一空，工作人员正忙碌着补货，据该店扬科长表示：“这几年时间，年轻的会员逐年增加，消费的产品规格也发生很多变化，小包装的商品变得更受消费者欢迎了，我们超市小包装食品、粮油调味品占比也较往年有所增加，小包装食品越来越受单身的消费者喜欢”。

不管是小包装还是大包装，适合自己的才是最好的

伴随着这几年杭州人才引进的工作开展，越来越多的年轻的人从北上广深流入杭州，大量青年人的涌入，加剧了消费群体年龄结构的变化。“小包装的干净，拆一瓶周末吃一两餐就吃完，不占地，不怕坏。像以前那种大袋装的五常稻花香米，吃不完放在家里不仅占地方，容易受潮影响口感，还容易滋生细菌。”这或许就是选择小包装最多的原因吧！上班族的青年平常吃饭要么选择公司食堂，要么选择外卖，早就吃腻了，周末休息的时候正好可以下厨犒劳下自己，小包装的2.5kg的五常稻花大米，足够满足个人周末做饭所需。虽然独立小包装在价格上高于大包装，但是在其它方面，完全呈碾压大包装。小包装不会因为拆开使用后，口感变质变味等等，简单方便。

“趋势就像一匹马,如果你在马后面追,你永远追不上,如果你骑在马背上,才能和马一样的快。”粮油、调料、辣椒酱这类餐饮类食品“小包装”趋势已逐步形成。零食饮品类也顺势而为，尤其是高热量碳酸饮料，包装趋于小包装化。根据相关的报道，小瓶/罐装可以减少消费者的糖摄入，还能满足不同价格阶层对于量的需求，更好地帮助企业应对每升糖饮料价格上涨带来的竞争压力。无论是国内的农夫山区，亦或者是国外的百事可乐、可口可乐；都在积极拥抱单人型消费经济带来的改变，从而快速转变风口推出受年轻人喜爱青睐的独立小瓶包装文化，随着这几年坊间对于小瓶包装的产品，引起了不少的话题度，使得年轻消费者主动在朋友圈打卡自发宣传。

浙江益倍尔食品有限公司主营粮油调料副食等产品，拥有自己的品牌“益之御品”，并在2012年推出了小包装系列系列五谷杂粮系列。不同的产品包装规格，取决于消费市场的变化来考量。单身群体以自我消费和自我表达为主，消费节奏普遍快速化，比起以前流行的大袋大米，当下小袋装的大米产品更受年轻消费者青睐。

伴随千禧年出生的人群都开始进入职场，单身经济亦或许可以说是即将进入井喷时代。相较于日本单身经济兴起时期，用户营销定位致力于品牌造势、追捧欧式美式等风格，笔者个人更认为，国内单身经济的消费之后将更倾向于独立的小而美的消费经济、对品牌的认可更趋向无品牌化。新一代年轻人将不再迷信于国际大牌造势宣传，产品设计及质量把控才是他们当下更为关注的兴趣点，方便、好用、省事将会是未来中国消费品的主要的卖点。