蛋价“硬着陆”了,蔬菜小幅上涨 | 新发地一周菜价

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  本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。

  猪肉价格走势

  上周(2019年2月23日至3月1日,农历正月十九至正月廿五),新发地市场白条猪批发的平均价稳定运行,周末的价格有所回落。

  2019年2月末3月初与2018年同期白条猪平均价走势对比图

  (单位:元/斤)

  

  3月1日,新发地市场白条猪批发平均价是7.28元/斤,比2月22日的7.50元/斤下降2.93%;比2月1日的7.13元斤上涨2.10%;比2018年3月1日的6.50元/斤上涨12%。周环比小幅下降;月环比小幅上涨;3月1日是农历正月二十五,去年正月二十五(公历3月12日)的价格是6.70元/斤,同比上涨8.66%。按照农历正月相比,年同比明显上涨。上周同比上涨18.48%,上周同比涨幅大幅缩小。

  上周之内,肉价在大部分时间内价格处于基本稳定的状态,白条猪批发平均价维持在7.40-7.50元/斤之间,只有在周末价格出现比较明显的下滑。这种下滑,主要还是周末上市量明显增加所致。在一般情况下,近期毛猪的价格基本稳定,大部分地区毛猪的价格徘徊在养殖场盈亏平衡点附近,有的地方毛猪出栏价是轻度亏损,有的地方毛猪出栏价处于微利状态。从上周的肉价走势来看,在随后的一段时间内,毛猪价格不存在大幅上涨或者大幅下降的趋势,基本上会与上周的主流价格保持相对稳定,虽然可能会稳中有降,降幅也是相对较小的。

  鸡蛋价格走势

  上周鸡蛋价格波动下行。蛋价在周前期有所回落,周后期略有反弹。

  2019年2月末3月初与2018年同期鸡蛋平均价走势对比图

  (单位:元/公斤)

  

  3月1日,新发地市场鸡蛋的批发价是2.90元/斤,比2月22日的3.01元/斤下降3.65%; 比2019年2月1日的3.88元/斤下降25.26%;比2018年3月1日的3.81元/斤下降23.88%。周环比小幅下降;月环比大幅下降;年同比大幅下降。上上周末年同比下降25.31%,上周同比降幅略有收窄。

  上周前期,蛋价连续回落,周末略有反弹。从新发地市场鸡蛋价格的走势来看,春节过后,养鸡场鸡蛋的出厂价属于亏损的价格,也就是说,近1个月以来,养鸡场从盈利状态快速转变为亏损状态,蛋价在节后实现了“硬着陆”,啪的一声摔了下来。看来,网络报价确实是到了“兜不住”的时候了。

  蔬菜价格走势

  上周,新发地市场蔬菜的加权平均价受到南方产区连续降雨的影响出现一些反弹。

  2019年2月末3月初与2018年同期蔬菜加权平均价走势对比图

  (单位:元/公斤)

  

  3月1日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.79元/公斤,比2月22日的2.72元/公斤上涨2.57%;比去年同期的2.81元/公斤下降0.71%。上周末,是农历正月二十五,去年正月二十五(3月12日)的价格是2.74元/公斤,同比上涨1.82%。上上周末,价格同比下降0.37%,上周同比由微幅下降转变为小幅上涨。

  采写 / 新京报记者 张晓荣 王子扬 夏丹 郭铁

  编辑 / 大西风

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