古巴雪茄烟灰为什么会变黑?

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  雪茄烟灰的颜色一直是一些雪茄爱好者关注的一个焦点。烟灰颜色是评价一根雪茄好坏的指标之一,但是绝不是唯一指标。

  通常认为,古巴拥有得天独厚的天然保湿罐气候,以及富含各种矿物质的红色土壤,经过卷烟师卷制出来的古巴雪茄,燃烧之后烟灰颜色会灰白色。

  

  这是区别于大部分非古巴雪茄的衡量标准之一,非古巴雪茄的烟灰偏煞白,比如大卫杜夫等品牌。但是经过淳化多年的古巴雪茄,比如一些老年份的老雪茄,燃烧之后的烟灰也会偏白一些,因此不能一概而论。

  非古雪茄的烟灰

  灰白的烟灰是由古巴雪茄烟叶完全燃烧产生的,有机物几乎完全燃烧,留下几乎纯矿物质残留物,有时候还会有矿物质预留下来的结晶,即烟灰上的白点,这是燃烧的物理学问题。

  

  古巴雪茄的烟灰

  古巴雪茄燃烧之后产生黑色的烟灰,则是因为烟叶燃烧不充分不彻底造成。

  充分燃烧的标准是什么,这是一个庞大的问题。燃烧程度多少,受到大量参数的影响:烟叶品种、烟草产地、烟草晾晒、烟叶淳化、雪茄淳化、雪茄养护条件和雪茄抽吸环境等等。

  

  首先,土壤中镁和钾浓度影响着燃烧过程中烟灰的颜色,如何两个元素的浓度正好合适,则烟灰会呈现灰白。一旦失衡,可能造成烟灰偏黑。

  接着,从地里面收割回来的烟叶,需要先放入晾晒房中,一串串烟叶挂起来,通过自然风干的方式,烟叶的叶绿素变成叶黄素。

  

  在这个转换过程中,如果由于烟叶有部分虫害、磕坏或者撕裂等原因,造成叶绿素没有完全转化成叶黄素,就可能在雪茄燃烧过程中造成不充分燃烧,影响烟灰的颜色。

  再者,在雪茄制作的其他过程中,任何的不良处理也都有可能造成烟灰发黑,这些过程包括烟叶发酵、雪茄淳化、卷工好坏、雪茄淳化等。

  最后,如果雪茄抽吸环境差,空气过于湿润,造成雪茄受潮,也会使得烟叶燃烧不充分,进而使得烟灰泛黑

  烟灰颜色与雪茄品质应该被看成一个相互联系的、多方面的复杂系统。其实,雪茄最终的好坏评判标准,还是雪茄吸入嘴中的靠嘴去投票。

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