银杏树是3000万年前地球遗留下来的古植物，所以被人们称植物“活化石”。其实，它们不仅仅存在时间早，它们的寿命也非常长，只要自然人为环境允许，树龄可以达到上千年。
所谓前人种树，后人乘凉，但如果前人种的是银杏树，后人收获的是美也是诗意，还有一点最实在的，就是可以吃银杏果子。
银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义。
在贵州的妥乐，便有一个这样的村庄，前人最早便在1500年前的南北朝时期种下银杏树，其子孙后代便世世代代吃着银杏果长大，而且个个健康长寿。
村落中拥有1000多棵古银杏树，另外加上新种植的银杏树，可以说整个村庄都充满了银杏。每年的银白果也是足够家家户户食用，食用白果已是村落的传统。
村民食用白果的方法也是有非常有经验，可以做菜煲汤，还有一种方法便是烤，烤出来的白果口感可谓是软糯清香。
妥乐古银杏之乡的美好风景，逐渐深入人心，游客也逐渐多了起来，很多当地的长寿老人们在古银杏树下摆出自家的特色传统食品让游客品尝，和游客交流。
另外还看到了一种儿时吃过的野果子，学名为拐枣，当地村民们也是非常爱吃。可以说比起一般的景区特产，能吃上当地的这种果子和美食，实属难得。
其实当地人的健康长寿，我想除了世代食用白果这种健康果子之外，也因为生活在这片美好的古银杏林之中的那种美好心境，身体和思想都得到了滋养。
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