一座小镇 一碗小面 一种亲情

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  对于我这样一个吃货来说,来一场随性的旅行,吃自己喜欢的食物,在寄情的心灵容器里抒发内心深处的相思,情怀于此,忘却喧嚣。

  

  

  于是,偷得浮生半日,逃得远远的,到一个安静但又繁华的小镇,奢侈的享受那一份幽静,享受有浓浓泥土味的纯净空气……这个时候,谁能说它不是一种幸福!在

  敦煌

  月牙泉小镇里,我人生的各种奢望都在这里得以叙述。

  

  穿过

  月牙泉小镇

  的小吃街,空气中弥漫着一股芝麻酱香味,勾起你的馋虫。在那个名叫“重庆江小面”的店里,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷,一种踏实的幸福感,如这股绵绵的鲜香味,流过心头。

  

  秋风瑟瑟,阴雨绵绵。在月牙泉小镇来一碗热腾腾的重庆江小面,或许才是对人生最好的慰藉……小小的面,不仅仅代表着店老板的轻巧和豁达,更代表着月牙泉小镇的古道热肠和古朴典雅。一个小镇,一个面馆,一个家庭,这个用食物凝聚起来的质朴,盛满了旅行者的人生。面的味道,时间的味道,人情的味道,这些味道,已经在漫长的时光中和历史、文化等情感和信念混合在一起。

  敦煌月牙泉小镇里,江小面把重庆个性融入进来。使得月牙泉小镇包含了热情的辣,也有含蓄的情。一碗小面,它的麻辣鲜香里搅拌着月牙泉的生活作料,它的热气蒸腾里上演着无数旅行者的好奇和感慨。

  

  在月牙泉小镇,关于食物的记忆,每个人都不同。和江小面一样,每个店里总是飘出沁人心脾的香气,那味道让过路的人忍不住驻足,让尝过的人流连忘返,一种饮食的出人头地,是需要几辈人味蕾的记忆传承。就像小镇里的重庆江小面,两口大锅,支一个面板,热腾腾的面条,香气飘来,吃完之后爽口难忘,于是,对月牙泉小镇的记忆也随之而来。

  我是个地道的西北人,尤为钟情面食。小时候,面条对于我来说,只要好吃就会快乐一整天。后来,我开始经历成长、相爱、别离、团聚,面条的味道成为最熟悉和温暖的记忆,里面盛满了人生百味。但在月牙泉小镇里,不管吃下了多少美味佳肴,江小面的味道始终难以忘记。平淡无奇的锅碗瓢盆,葱盐酱醋的调和,让一碗面条的味道千变万化。家人亲情的注入,又让这碗面条的味道变得独一无二。

  

  月牙泉小镇“重庆江小面”店面不大,但特色十足。老板娘煮的小面,不仅外观美观,而且吃起来味道特别正宗,麻辣鲜香,有回味。尽管她不是重庆人,但她在重庆跟江小面的传承人学了好多年手艺。在开店之前,她和老公一直在做工程。近几年工程越来越不好做了,喜欢美食的她选择了开个小餐馆。其实,在她心中,最重要的一点是:可以开个店就此稳定下来,边照顾老公孩子边赚钱。这个世界上,没有什么比一家人待在一起更重要了。

  

  老板娘说,开小面店之前也挣扎了很久,但最终决定开重庆小面店的原因是:重庆小面名气大,市场前景好,相对比较大众化一些。

  对于来这里的每一个食客,老板娘都会热情的介绍,重庆小面是重庆四大特色传统小吃,一碗面条全凭调料提味儿。要先调好调料,再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

  在月牙泉小镇上,江小面从众多餐厅中脱颖而出,用老板娘的话说,之所以想要开在这儿开这么一家店,就是因为来这里的游客多,一定要让全国各地的游客吃上一口地道正宗的重庆小面。

  凡事就怕“认真”二字,为了这个理想,老板娘早早就开始了自己的舌尖之旅,更是花重金买下秘方。她把很多的调味原料组合在一起,让其和谐的统一,一味衬托另一味,一味更比一味好。用美味来刺激你的味蕾,吸引你的食欲,叫人吃了就忘不掉,更忘不了等待买面的期盼眼神。

  

  月牙泉小镇不仅美食特色鲜明,整个小镇的建造风格也独具匠心。扶触沧桑的大轱辘车,凝视着烽燧发呆,在木质的小桥上漫步,在流沙中嬉戏,在粉嘟嘟的杏花前拍照,在嫩绿的柳树下谈心。与繁华热闹的沙洲夜市相比,这里如同世外桃源。芳草鲜美,花红柳绿,确乎称得上是一个传奇。

  

  由此想来,人生之大美并不在庙堂之上。在月牙泉小镇,只一个美食的攻略就不亚于美人骚客的顾盼深情。看看举头可见的“

  千年敦煌

  ,千年小镇”招牌,这道理,就该秒懂。

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