我国粮油行业销售收入统计及产量走势分析

粮油是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。对于粮油作物和粮油认识已是众所周知的事情。粮油作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮油。粮油按是否经过加工分为原粮、成品粮。粮油是对谷类、豆类等粮油和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。
粮油产品是关系国计民生的重要商品，是关系经济发展、社会稳定繁荣的基础，确保粮油安全始终是全局性重大战略问题。随着资源约束日益加剧，人口不断增长，工业化、城镇化快速推进，我国确保粮油产品供应的压力将长期存在。
2015年，粮油行业销售收入占全国GDP的1.97%，粮油行业的销售收入及占经济总量的比重虽一直较低，但在农业大国中的地位依然不可动摇，粮油行业是国民经济的基础行业，它直接与农业生产相关联，关系到国家的粮油问题，粮油安全已经上升到国家战略高度。

2010-2015年粮油行业销售收入占GDP比重分析（亿元，%）

年份

粮油行业销售收入

全国GDP

所占比重

2010年

6313

408903

1.54%

2011年

7891

484124

1.63%

2012年

9304

534123

1.74%

2013年

10597

588019

1.80%

2014年

11774

636463

1.85%

2015年

13553

686708

1.97%

资料来源：国家统计局

粮食安全是关系国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题，我国一直将农业放在发展国民经济的首位。过去几年以来，中央出台了一系列的惠农政策，采取了一系列的政策措施，包括最严格的耕地保护制度、按最低收购价托市收购粮食、取消农业税，实行对种粮农民直接补贴并逐年加大补贴力度，加大“三农”投入等等，有效地调动了农民种粮积极性，实现了粮食生产连年丰收。
2015年全年粮食种植面积11334万公顷，比上年增加62万公顷。棉花种植面积380万公顷，减少42万公顷。油料种植面积1406万公顷，增加1万公顷。糖料种植面积174万公顷，减少16万公顷。
博思数据发布的《2017-2022年中国粮油行业市场发展调查研究及投资预测咨询报告》，2015年我国粮食产量62144万吨，比上年增加1441万吨，增产2.4%。其中，夏粮产量14112万吨，增产3.3%；早稻产量3369万吨，减产0.9%；秋粮产量44662万吨，增产2.3%。全年谷物产量57225万吨，比上年增产2.7%。其中，稻谷产量20825万吨，增产0.8%；小麦产量13019万吨，增产3.2%；玉米产量22458万吨，增产4.1%。

2010-2015年我国粮食产量走势图

资料来源：国家统计局

2015年1-12月全国食用植物油产量为6734.24万吨。其中，天津食用植物油产量为761.93万吨，占全国食用植物油产量的11.3%，成为全国食用植物油产量最高的地区。

2010-2015年我国食用植物油产量走势图

资料来源：国家统计局

随着经济的发展、生活质量的改善和消费观念的转变，人们更注重健康消费，对动物油脂消费越来越少，植物油消费逐年增加。显示我国食用植物油行业未来仍有较大增长空间。