长春湖西路新开日料自助,200+精致美味不限量任性吃!太合适了

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  阳光温暖的秋日,赴一场精致的日料盛宴。

  

  今天给大家推荐一家新开的日料店

  鹤本 精致料理

  地址:长春市朝阳区湖西路1071号

  298元/位(除帝王蟹外随意吃),498元/位(含帝王蟹),用餐时间3小时

  帝王蟹、三文鱼、鲍鱼、佛跳墙、鹅肝……

  200余种菜品,自助不限量,一次吃尽兴

  

  日系装修、静谧淡雅

  伴着一声日语的问候,穿着樱花粉和服的服务员会热情的递上拖鞋再进入店内,整个用餐环境以包房形式为主,静谧又隐私,装修也是典型的日式风格,就连各个包房的名字也很诗情画意,很有氛围感。

  

  鹤本一词,源于【鹤衔穗至、本源料理】。日料讲究氛围和享受这样一个过程,静雅的环境、自在的空间,精致的料理,这一餐,会让人静下心来,慢慢感受食物的味道。

  活动价298/498 任性吃不限量

  店里是自助点单形式,虽是自助却不失本心,每一道都现点现做,保证料理的新鲜度和最佳口感。

  

  店内超200种精致料理,只要吃得下,三个小时任点不限量。498自助相较298自助更可以吃到超霸气的帝王蟹。(菜品过于丰富,不同价位具体包含菜品咨询店内)

  

  今天就先给大家推荐探店的一小部分,店内还有超多美味等你去尝鲜。先来壶热茶,开始今天的精致料理盛宴。

  

  /刺身拼盘/

  吃日料自助必点的刺身拼盘!点一大份分分钟回本的感觉,食材来自各地精选,挪威的三文鱼、冰岛小甜虾北极贝、香甜脆的希鲮鱼籽、北海道大章鱼……一大份端上来光是颜值就都足够了,重点是可以无限吃。

  

  刺身搭配的蘸料也特别要介绍一下,店里使用新鲜的山葵、服务员会现用鲨鱼皮的小板子现磨,现磨的山葵末加上刺身酱油,口感没那么刺激,但又清新沁人。

  

  /三文鱼刺身/

  刺身标配三文鱼,从挪威空运到长春,新鲜度非常好。色泽艳丽、纹路清晰,带着晶莹的光泽,厚切,一大块放入口中超满足啦,吃起来绵密软嫩、细腻肥美。

  

  /甜虾/

  晶莹剔透的虾肉、粘稠的胶质、吃起来冰凉香甜的口感,即使不蘸调味也是非常好吃,总是被最先抢光的。

  

  /北极贝/

  

  /鲍鱼/

  鲍鱼肉质柔韧弹牙,新鲜的香甜气,一口吃进大海的感觉。

  

  /鲑鱼籽/蟹籽/

  各种晶莹剔透的鱼籽,带着海的味道,咬在嘴里爆开的鲜美,爱吃这个口味的不要错过。

  

  

  /章鱼足/

  

  /日式佛跳墙/

  一定要点的重头戏,鲍鱼、海参、鸭掌、虫草花,全是好东西。

  

  熬得很浓稠,咸淡味刚好,搭配一颗小饭团,滋补养生。

  

  /日式鹅肝/

  鹅肝的绵密油香搭配苹果的清甜还有面包的谷物香气,配合的刚刚好,一口吃进,口感丰富而有层次。

  

  

  /盐焗秋刀鱼/

  秋刀鱼是集美味和营养为一体的美食,增强免疫力,美容养颜。上桌先挤点柠檬汁,酸甜清新搭配鱼肉的紧实鲜香,一口就爱上。

  

  /香煎小白鱼/

  深海的小白鱼,口感咸鲜、鱼肉酥软。

  

  /各种虾/

  爱吃虾的真是超多选择、盐烤大虾、脆皮虾、海鲜天妇罗、法式焗虾……

  

  

  /古法炸豆腐/

  虽是小点,却是店里大厨的拿手招牌,豆腐吃起来又软又滑,木鱼花和浇汁也是别有风味。

  

  /水果沙律/

  不同水果一小颗一小颗的拼成魔方的样子,大厨师也是辛苦啦,造型好美。

  

  /沙拉/

  多种蔬菜坚果搭配,色泽艳丽,清新爽口。

  

  /寿司卷/

  各种寿司卷也是不能错过,搭配起来也都独创新意,也很饱腹。

  

  /大福/汁浸小番茄/

  

  

  /黄金糕/

  

  /榴莲酥/

  满满的纯榴莲内馅,外酥脆内香浓,好吃。

  

  

  /鲜榨果汁/

  桑葚、芒果、草莓,全都是新鲜现榨,特别推荐桑葚,清新的甜,很纯,特别好喝。

  

  环境展示

  整个环境让人仿佛置身日本,日系的装修、柔和的灯光、很有风情的榻榻米,连服务员也都是身着日式服装。不嘈杂很静谧,服务也很贴心周到。

  

  

  

  

  (采拍撰稿:盈盈)

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