绿色食品、有机食品、无公害食品,它们的区别你都知道吗?

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  提要:绿色食品、有机食品、无公害食品是一种吗?

  在生活中我们经常听说“有机食品”、“无公害食品”、“绿色食品”等等,但是很少有人能完全清楚地区分,这几种食品有什么不同,到底哪一种食品更环保,更健康。还有人可能认为这里的有机、无机是不是就是化学上说的有机物、无机物?其实不是的,这中间的差别还是很大的,下面们就一起来了解一下,究竟什么是有机食品?是不是含碳元素的就可以成为有机的什么产品。

  什么是有机食品?有机食品跟无公害食品、绿色食品有什么区别?

  有机食品是指在国际规定的操作规程下,按照有机生产体系标准不添加任何化学制剂(化肥、农药、化学调节剂等),不使用基因工程手段,不使用生产体系外的任何东西,生产出来的按照有机食品加工规程加工而成的通过国家相关机构认证的农副产品及其加工品,称为有机食品,包括粮食、蔬菜、奶制品、蜂蜜、水产品、调料等。

  所以说这里的有机并不是化学上说的含有碳元素的就是有机物的那个“有机”。所以含有碳元素的也不一定就是有机产品,或者说有机食品。无公害食品,是指按照相应技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认证的安全食品。
这里并没有规定不能使用化肥、农药、基因工程等手段,一般来说无公害应该是食品应该达到的最基本要求。绿色食品是由无公害食品向有机食品的过度阶段,主要分为两个等级即A级、AA级。A级允许限量使用化学、农药等不影响健康的合成资料,AA级要求比较严格,规定不能使用化学合成的农药、化肥等有害环境和健康的物质,但并未对基因工程和辐射技术作限制。

  目前认证的有机食品有哪些?

  有机食品的加工生产要求非常严格,认证过程也是规则繁多,所以能够获得有机认证的食品应该是目前市场上安全指数最高的。据资料介绍,目前通过有机认证的食品包括有机农作物产品(蔬菜、水果、粮食等)、有机食用菌产品、有机水产品、有机畜牧产品等以及用以上产品为原料加工制成的产品。市场上销售最多的有茶叶、大米、蔬菜等。

  怎么辨别有机食品?

  最简单的是通过有机认证的图案。一般通过有机认证的食品包装上有有机认证图案,由三部分组成,外围圆形,中间种子图案,周围是环形线条。圆形中有“中国有机产品”中英文字样;有机食品一般是在有机体系内生产的,或者是野生纯天然的;另外还可以根据生产过程中是否添加化学制品等判断。
有机食品的生产和认证有一套十分完整、规范且严格的体系,因此能被认证为有机食品实属不易,可想而知有机食品的价格也相对较高,在市场上的流通量可能也不会特别大。

  这里是科学兴农,欢迎添加关注,带您一起长知识。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

跟贴 跟贴 2 参与 102
推荐
资讯
财经
科技
娱乐
游戏
搞笑
汽车
历史
生活
更多
二次元
军事
教育
健身
健康
家居
故事
房产
宠物
旅游
时尚
美食
育儿
情感
人文
数码
三农
艺术
职场
体育
星座
© 1997-2020 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 侵权投诉 Reporting Infringements | 不良信息举报

科学兴农

分享农业科学信息,科学兴农。

头像

科学兴农

分享农业科学信息,科学兴农。

3716

篇文章

6116

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码