世界爱乐压大赛中国区总决赛——飞赴悉尼之战圆满落幕

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  2018

  世界爱乐压大赛中国总决赛

  前天(9月8日)在上海BLKWHT落下帷幕!

  

  小伙伴们都围观了吗?

  现场活动轮番登场

  堪称咖啡盛宴

  咖啡啤酒统统都有,

  更重要的还有来自十四个城市赛的冠亚季军

  与咖啡爱好者

  一起告诉你爱乐压的魅力所在

  

  

  

  爱乐压走过上海、青岛、沈阳、西安、武汉、呼和浩特、北京、昆明、贵阳、成都、重庆、长春、东莞、南京再回到了上海,一路压来

  

  

  经过层层的对决

  最终来自上海的张晓博获得冠军

  赢得悉尼世界赛的机票

  

  冠军:张晓博(上海)

  

  

  

  冲煮参数

  30g 极粗磨咖啡粉

  1-10s注入130ml水

  水温87℃,搅拌10s

  再加入50ml水

  再加入意式刻度细粉2g

  后稍搅拌马上反压45s

  最后加入65ml 水稀释

  特点

  口感干净细腻 酸甜均衡

  body如奶油般绵密

  亚军:王博文(沈阳)

  

  

  

  冲煮参数:

  lido 研磨度3

  水温:85℃

   冲煮水量:180g

   萃取液重:154g

  浸泡时间:120s

  下压时间:20s

  三次搅拌:1s,60s,100s

  最后液体加入:35g清水稀释

  季军:邓承骏(昆明)

  

  

  

  

  

  

前三名合影

  

  

评委合影

  

  

前三与评委合影

  
让我们来感受总决赛选手在这遇强则强的舞台上展现的风采吧!

  

  

每位选手们有8分钟准备时间,挑豆,磨粉

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

三人一组进行比赛

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

还有我们评审老师通过品评,决定胜出的选手

  

  

  

  

  

  

  比赛当天还有来自各种活动、免费吃喝和福利抽奖,一起来感受一下吧!

  

  

MOLA滤纸体验分享会

  

  

高大师啤酒品鉴会

  

  

BLKWHT杯测活动

  

  

  

  

  

爱乐压五连压挑战赛,挑战者需要快速用爱乐压压五杯咖啡,用时最短的为胜出者,奖品是原力粉锤

  

  

  

  

  

现场还有Fellow的爱乐压配件Prismo挑战赛,3人一组,由评审决定三人中最好的一杯,赢的人就可以把Prismo领回家~

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  由林可斯特咖啡主办,

  RUBI COFFEE承办的

  爱乐压大赛(WAC)中国赛区总决赛

  已经圆满结束

  辛苦所有的评审、嘉宾

  以及幕后工作人员

  和赞助商

  

  志愿者、主持人合影

  

  期待张晓博在悉尼的比赛

  明年再见!

  小TIPS:

  点击阅读原文可以观看当天比赛照片直播唷~

  

  等等

  还要

  感谢以下公司和品牌

  对本次大赛和精品咖啡的贡献!

  全国赛事主办及承办

  

  全国赛事赞助商

  

  总决赛协办方及赞助商

  

  以上由咖啡沙龙在现场为大家报道

  点击这里阅读原文观看当天比赛直播照片

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