十个月饼为一捆，油皮纸外头贴着红色方形“广告纸”，印着“中秋月饼”及生产厂家的字样，再用粗质麻绳做以捆扎。
这便是罗田人熟悉的传统老式手工月饼的模样。
苏东坡曾言：“小饼如嚼月,中有酥和饴。”一盏清茶、半块饼的仪式感里，裹挟着想念的情结，油酥沾手层层浸润，心窝里却热情着嵌入“祝愿安好”的甜蜜酥饴。
酥脆，香甜，冰糖，红绿丝、传统老式口味，就像是中秋月饼的灵魂，纵使新式月饼花样百出，却难敌老味甘之如饴。
虽然，小时候对于中秋吃月饼的缘由模糊不清，却始终记得爷爷奶奶塞进手心里的那小半块儿月饼，包裹着冰糖和青红丝，溢满了各种滋味。
长大后，临近中秋便会记起过往。慕斯月饼、冰皮月饼、菜燕月饼......令人眼花缭乱，也吃过不少花式创意的，而随着年纪的增长，竟越发怀念起小时候的那一块儿。
关于食物的选择，我始终忠于味蕾，执念于质朴
一到过节，最想念的还是那口老式月饼，老城街巷里的传统手工月饼，馋绕着老罗田人的肠胃，像极了爷爷奶奶那毫不花哨的关爱。
经典的老味月饼经得起岁月琢磨，外皮酥脆、内馅软糯，虽然无法一口辨识出每种材料的味道，但每一口都比之前更香。
经典的月饼经得起岁月的琢磨，外皮酥脆、内馅香爽，能一口辨识出每种食材的味道，而且每一口都比之前更香。
在各种新式月饼泛滥的今天，能吃上一块古法制作的老式月饼，似乎也成为了一件颇为奢侈的事儿。而在今天的罗田，我们一直有将这份家乡情延续下去。
唇齿切断酥皮的层次，初到香甜的内馅，并不在意到处掉渣的狼狈，内馅和酥皮的油香混合，在口腔扩散开来，甜不腻口，慢慢嚼碎，酥皮丰富的颗粒感掠过，忍不住又连吃了几口，这滋味真是才下舌尖，又上心尖，回味隽永。
“不想失去的老味道，我们想努力把它留下来……”
打下这一篇文字前，这一句话一直浮现在我的脑中，这条漫漫长路上，愿一只可以伴着口福每一年吃上你。
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