市民反映保定一熟食黑作坊无手续,最新进展:生产设备已

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  日前,市民反映保定一熟食黑作坊无手续,日产千斤销往本地市场,引起网友广泛关注。7月25日,竞秀区市场监督局相关负责人称,该黑作坊内生产设备正在拆除,将于26日全部拆清。之后将加大打击力度,维护和净化食品安全环境。7月26日下午,该黑作坊内所有生产设备均已拆除。竞秀区市场监督局相关负责人称,该作坊生产的熟肉制品已送检,已没收用于违法生产加工的工具、设备等,并对该小作坊进行顶格处罚。如在后续检测和调查中发现该作坊涉嫌刑事犯罪,将对其移交公安机关处理。

  最新进展:生产设备均已拆除,熟食原料已清除

  7月23日,有保定市民向本报反映称,保定市竞秀区颉庄乡康庄村南一熟食加工黑作坊无任何手续,苍蝇满地,日产千斤销往保定市市场。图片显示现场环境卫生令人堪忧。7月25日,竞秀区市场监督局相关负责人称,该局对此十分重视,第一时间赶往现场,该黑作坊已取缔,生产设备正在拆除,将于26日全部拆清。之后将加大打击力度,维护和净化食品安全环境。

  

  

  

  7月26日下午,记者在现场看到,该作坊卷帘大门未锁,门底部敞开一条约十公分的缝隙,墙上的排风扇没有转动,也听不到作坊内机器运转的轰鸣声和剁东西的声音,十分寂静。拉开卷帘门进入里面,黑作坊内空无一人,之前的生产设备均已拆除,熟食原料已清除。作坊内只是在墙根处放着几个白色的筐子、铁桶、秤等物品。

  

  

  

  

  

  竞秀区市场监督局相关负责人称,该作坊生产的熟肉制品已送检,已没收用于违法生产加工的工具、设备等,并对该小作坊进行顶格处罚。如在后续检测和调查中发现该作坊涉嫌刑事犯罪,将对其移交公安机关处理。

  

  部门回复:没收用于违法生产加工的工具、设备等,并顶格处罚

  针对上述情况,有市民提出了以下几点疑问:

  该熟食加工黑作坊的产品流入哪些市场呢?

  记者从竞秀区市场监督局相关负责人处了解到,该熟食加工黑作坊加工的熟肉制品在周边早市、马路市场以流动摊贩形式进行销售。

  如市民已食用是否对身体有危害?

  竞秀区市场监督局相关负责人称,该作坊生产的熟肉制品已送检,结果未出。目前未出现因为食用该作坊的产品造成不适症状的投诉举报。

  相关部门对黑作坊老板有何处罚?

  竞秀区市场监督局相关负责人告诉记者,该黑作坊接到《责令停产通知书》后擅自进行生产的行为,违反《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》,情节严重。根据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十一条小作坊、小餐饮违反本条例第二十条、第二十六条规定,未取得登记证从事食品生产经营活动的,由县(市、区)人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,没收违法所得和违法生产经营的食品,并处一千元以上三千元以下罚款。情节严重的,没收用于违法生产加工的工具、设备等物品。7月25日,该局执法人员对该黑作坊用于违法生产的设备进行了拆除,没收其用于生产加工的设备和前期封存的原料。下一步,该局将根据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》的规定对该小作坊进行顶格处罚,如在后续检测和调查中发现该作坊涉嫌刑事犯罪,将对其移交公安机关处理。

  消费者购买熟食肉制品时应注意哪些?

  对此,竞秀区市场监督局给出建议消费者购买熟肉制品时的温情提示:

  1、预包装熟肉制品要仔细查看包装标签内容,是否标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、净含量及生产许可证编号等;注意商家是否在标签标识的贮存温度下销售食品,不要购买外包装已经破损的熟肉制品。

  2、购买散装熟肉制品应到卫生条件和信誉好、有经营许可项目的正规商场超市和烧腊店;谨慎购买集贸市场常温露天销售的散装熟肉制品。购买时,请注意索取相关票证。不要购买无证摊档的熟肉制品,其经营卫生条件恶劣,并常用麻、辣、咸等味道掩盖肉食的变质。

  3、天气炎热,细菌易繁殖,食品易变质,熟肉制品购买后应尽快食用,以充分加热后食用为佳,吃剩的熟肉制品一定要在冰箱中冷藏保存,再次食用时须充分加热煮熟煮透。

  河北青年报记者蔡云雷、白金娜实习记者闫双艳文/图

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木大桑

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