晚上不知道吃什么?为你推荐两道美味家常菜!
1、准备好蒜苗和五花肉。
2、五花肉煮熟,蒜苗和辣椒切好。
3、五花肉凉后切片。
4、锅放一点点油,加入五花肉。
5、加点花椒爆炒。
6、加酱油,豆瓣酱和姜丝炒香。
7、加入蒜苗和辣椒。
8、翻炒均匀。
9、加点盐和鸡精调味炒熟。
10、装盘。
1、食材备齐,菠菜择洗干净
2、干辣椒切段,大蒜切末
3、锅加油,冷锅冷油下入花生米小火炒熟,晾凉
4、炒花生米剩下的油(如果不够少添加一些)烧热,淋入干辣椒内爆香
5、锅加水烧开,加少许盐,先下入根部焯水1分钟,在全部下入焯水1分钟左右
6、捞出放冷水中投凉,捞出沥水,切成寸段
7、将菠菜放在大碗内,加入辣椒油,香油,盐,白糖,醋、蒜末翻拌均匀
8、放入花生米翻拌均匀,盛出装盘即可
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