乡下大锅里做出来的饭,城里来的客人吃的一点没剩啊!!
城里的亲戚回来探亲,每次大铁锅里做的饭,城里亲戚吃的都非常香,有时候走时还会带点让邻居尝尝。这是大铁锅里煮饺子,这个最正宗。
大铁锅炖菜,腐竹、豆腐、粉条加上青菜,炖出来的味道那叫一个香,特别好吃。
大铁锅乱炖,土豆、芸豆、脊骨、粉条等食材放在一起炖,出锅时撒上葱花、香菜。
大铁锅炖鸡,自家养的土鸡。
大铁锅不但可以熬煮各种菜,用来蒸馒头、蒸包子都非常好吃。
现在很少有人用大锅炒菜了~好在乡下还沿袭着这一习俗~大锅煮的米饭很香,锅巴金黄好吃~大锅做的菜也是十分美味的~吃过就知道啦~有机会就多回老家看看吧~
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