回家看望父母给老人做了几道家常菜，爸妈忍不住多吃两碗饭

回家看望父母给老人做了几道家常菜，爸妈连赞好吃，还忍不住多吃了两碗饭！今天休息就和老婆一起回老家看望父母。在老家有处干净的院落，父母退休后春天暖和了就回来居住，等天气凉了的时候再回城里与我们一起住。孝敬父母不需要说什么甜言蜜语给老人做一桌子家常菜就行了！

炖猪蹄，猪蹄剁成小块用开水焯烫几分钟，然后放进压力锅，放香叶葱姜。她说老人牙口不好，用压力锅做出来的猪蹄才能软烂，老人好咬。看来她还挺细心。

猪蹄可是个好东西啊，许多人都爱吃，有句老话说：“什么燕窝熊掌，都不如猪蹄滋补”。今天小编向大家推荐两道有关猪蹄的做法。

做法:1、把猪蹄洗净，去除毛

2、锅中水烧开后，把猪蹄焯水，捞出后再洗净

3、在锅中放入姜片、料酒，再倒入没过食材的清水。先开大火煮开后，在转小火焖2个小时

4、等猪蹄软烂后，加点盐，就可以出锅啦

我爱吃的肥肠辣椒，在老家人们不爱吃特别辣的辣椒，就用了这种微辣的青椒最配菜。做的不错，就是酱放的稍微多一点，味把肥肠的香味都遮住了。

主料：青红椒200克；肥肠200克。

调料：油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。

做法

1、肥肠事先卤熟，切成小块。

2、青红椒切滚刀块，大蒜切粒。

3、起锅，煸香蒜粒。

4、下青红椒炒至断生，放少许盐使之有个底味，然后盛出备用。

5、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱。

6、卤肥肠回锅翻炒。

7、之前炒过的青红椒回锅翻炒，此时可试一下味道，并按自己喜爱的口味添入生抽，糖，蚝油等调味料。

8、大火炒匀，即可出锅。

颜值很差的麻汁调黄瓜猪耳朵，老爸和叔叔喜欢吃的下酒菜，一致夸做的味道好。

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猪耳口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。卤制好的猪耳朵也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。

芹菜炒肉丝，普通不过的家常菜，味道稍淡，看来厨艺还有待提高。

回家陪父母吃饭是最暖心的事儿，老人不指望你给买多少衣服和礼物，老人心里想是孩子能常回家看看，能坐在一起的吃个饭，说个话，少一分寂寞。你们觉得呢？