女人不喝这汤太可惜,不仅美味还营养全面,美白健脑你忍心错过?
清淡、健康、营养的美味越来越受大家的欢迎, 就如同今天给大家推荐的“蛤蜊丝瓜汤”。
蛤蜊丝瓜汤 原料: 丝瓜 2根 蛤蜊 200克 姜片 3片 小葱 1根 油盐 适量;
蛤蜊买回来先泡水, 盐水中加入几滴油, 中途多换几次水; 准备制作前, 将蛤蜊放入保鲜盒中, 放入少许水, 加盖双手握着保鲜盒上下摇动,这样能将蛤蜊里面的沙清洗的更彻底;
锅中放入冷水, 将清洗干净的蛤蜊放入里面, 再加入三片姜,大火煮;
直至蛤蜊壳炸开来, 将炸开的蛤蜊马上捞出来放入碗中备用;
热锅凉油, 放入姜末爆香;
爆香后加入丝瓜翻炒;
将丝瓜多翻炒几下后加入适量的水炖煮;
大火煮开,再煮两一、两分钟后加入适量的盐和胡椒粉调味;
最后放入焯煮过的蛤蜊, 大火煮开即可盛入碗中。
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