1分钟学会秒杀烧烤摊的微波炉蒜香烤茄子!

- 微 波 炉 烤 茄 子 -

Microwave Roasted Eggplant

前段时间，教了大家如何用微波炉就能做紫菜蛋花汤，很多宝宝们告诉我们这简直就是夏日福音！竟然可以一滴汗都不用出就能做一碗香喷喷的汤，甚至还有些小伙伴把紫菜蛋花汤作为每日必备早餐，起床后准备好材料做一碗，换好衣服出门前就能端走带到公司喝，再也不用起大早准备早餐或者火急火燎的在上班路上买早餐了！

这次教大家用微波炉做一份快手烤茄子，作为上班族，在劳累了一天后回到家，谁也不想再进厨房多做一道菜，那就用微波炉轻松烤份茄子，拌上米饭，依旧可以美味的吃上一顿。

- 难度 Difficulty -

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初级

- 时间 Time -

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15分钟

- 食材 Ingredients -

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茄子 1根

蒜末 50克

生抽 1汤匙

蚝油 1/2汤匙

孜然粉 1茶匙

五香粉 适量

盐 适量

葱花 适量

（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加）

- 小贴士 Tips -

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1. 在茄子上划刀可以更加入味。

2. 在保鲜膜上扎孔是防止在微波炉中加热时蒸汽挤破保鲜膜。

- 做法 Steps -

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1. 将茄子去蒂，对半切开不切断，在茄子上用刀划四刀

2. 将茄子放入烤盘，盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，放入微波炉加热6分钟

3. 利用微波炉加热茄子的时间，将蒜末、葱花、五香粉、孜然粉、盐、蚝油和生抽依次倒入碗中搅拌均匀做成酱汁

4. 将烤熟的茄子取出，淋上调好的酱汁

5. 将烤盘再次放入微波炉中加热6分钟

6. 开吃啦！

比烧烤摊的还香！

" Bon Appétit! "

一起感受生活的美好

A Beautiful Life Together

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- 今 日 微 波 炉 烤 茄 子 心 水 搭 配 -

夏天做饭，就是要讲究个快手！做一份卤肉，盖在喷香的白饭上，用微波炉15分钟做好烤茄子和紫菜蛋花汤，一肉一菜一汤，就可以美美的开吃啦！

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