非洲又一次颠覆了我对这个国家的认知,在非洲,有一种吃法,就地取材食物,叫“蚊子汉堡”。作为小孩都喜欢吃这款汉堡,可是,当这个汉堡是用蚊子做成的,你下得了嘴嘛?
非洲天气炎热,蚊子十分多。在这里生活的土著人就会采集蚊子。然后制作成食物当成普通的饭菜吃掉,简称“蚊子汉堡”。他们采集蚊子的方式简单粗暴,直接拿着大口锅在空中挥舞。
非洲本就贫穷,这是他们补充蛋白质的唯一途径。据说,蚊子制作而成的汉堡价值是普通牛肉制成的汉堡7倍多!
采集好的蚊子,如上图,把蚊子和肉弄在一起,制作成饼干的样子,然后放进锅里烹炸好就可以食用了!
(以上图片均来自网络)
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