美食,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,下面小编就与大家分享几款瘦身美食,一起来看看吧!
在电视节目《向往的生活》中,黄磊有句话,让小编印象非常深刻:“其实人这辈子,就是为顿饭”。这话简直说到大家心坎里去了,生活再苦再累,不就是为了能吃得饱穿得暖吗?
而在第五期中,海清点了地三鲜。这道菜完全就可以跟随黄磊老师美食频道教学,普通的食材做出来油香满溢~
1.准备主料:茄子1根、土豆200g、青椒150g
辅料:生粉适量、盐适量、白糖适量、陈醋适量、老抽适量、生抽适量、大蒜适量
2.去皮土豆切块,泡入清水。青椒滚刀切块,蒜子拍扁切末。茄子滚刀切块,放入一勺盐,拌匀,腌制五分钟。
3.放半勺盐、少许白糖,淋入陈醋、生抽、老抽,放一勺生粉,倒入适量清水,拌匀,制成料汁。
4.热油锅,烧至七成热,下入茄子,炸熟,捞出,待油温回升,下入土豆炸熟,捞出,再等到油温回升,倒入青椒,过油十秒钟
5.锅留底油,放入蒜末,爆香,倒入土豆、茄子,翻炒片刻,下入青椒、淋入调好的料汁,翻炒均匀,即可
话说何老师着吃完后的表情也是醉了哈哈哈!
地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。
怎么样?你学会了吗?你想学习关于哪方面的美食呢?一起在评论下方留言评论吧!小编会根据大家的喜好来写美食攻略哦~
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