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每个城市都有一条美食街，各种各样的美食总有你喜欢的。来看看我们家附近的美食吧，有点其貌不扬，是母女二人一起现做现卖的，生意非常火爆，每天只出来三个小时，还过时不候！
是油炸小黄花鱼，一条条都被炸到金黄酥脆，看着就垂诞欲滴了
母女二人一边卖一边做，采用的都是小黄花鱼，说是只有小鱼炸出来才香，大鱼炸出来就不香了
母女二人的小黄花鱼都是裹着鸡蛋面粉一起炸的，炸出来以后外面的一层是酥脆的，待放凉以后，表皮的一层咬上去也是肉筋肉筋的，可谓是热吃凉吃两相宜！
最重要的是，炸出来的小黄花鱼一点都不失鱼的鲜嫩，而且鱼刺都是软的，可以直接吃，还可以补钙呢！
二人说，别看这个简单，是有门道的，鱼要将内脏清理干净，不然味道特别苦涩，还有腥味儿，而且在炸的时候只能用小火炸，不能用大火，不然就糊了，时间也是有把握的，这个二人就没有透露秘诀了
就这些小鱼仔，是称斤卖的，在我们这儿25一斤，经常下午有人买上好多回家当饭菜，当零食吃。这样的小鱼你的家乡也有卖吗？多少钱一斤呢？
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