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俗话说“病从口入”,人类的很多疾病都和饮食有关。长期养成不合理的饮食习惯,是诱发癌症的重要原因之一。因此,食品的健康安全,越来越引起人类的重视。在我们日常生活中,挑食细粮、远离粗粮的饮食习惯,是引发疾病的重要原因。因此,毛迪生建议:大家日常应该多吃粗粮五谷,对我们保持身体健康有很好的作用。
五谷杂粮包含各种谷物、豆类。粗细搭配能完整保留各种营养素和膳食纤维。均衡膳食则非常有益于身体健康。
中医自古有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的饮食原则,说明五谷养生的重要性,实际上大部分长寿的人都是以素食五谷为主要饮食的。
五谷杂粮,也是抗癌防癌的能手。
荞麦含有丰富的B族维生素,具有抗癌作用,还富含微量元素硒,也有防癌作用,岛国斐济人很少得癌症,就与当地人多吃荞麦有关;红薯为高纤维素食物,能促进大便通畅,能预防大肠癌;薏苡仁煎剂,经现代药理研究证实,对癌细胞有抑制作用;玉米中含有丰富的赖氨酸,对预防癌症都有显著的效果,很多以玉米为主食的国家地区,得癌症的比例明显比别的地区低。
诸如此类,大部分的五谷杂粮都有类似养生抗癌症功效。
因此,为了我们的身体健康,为了有效预防癌症的发生。我们在日常生活中应该粗粮细粮搭配食用,而且要多吃粗粮。合理均衡的膳食营养可以让我们保持身体健康!
责任编辑:冷之源 主编:水草
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