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我妈妈特别的会做饭，如果让我做一个评价的话，我妈妈的饭菜是世界上最好吃的饭了。她经常做一些创新的菜式，哪怕只是普通的辣椒，加了这样的一样东西就变得非常好吃。说实话，我妈妈做的饭菜那叫一个棒，普通的辣椒都会被他做成这样，这味道真的没的说。
在这里我要跟大家说，辣椒跟肉可是绝配，放在一起那味道可是没的说。
首先，我们要将肉跟调料一起拌匀，然后将辣椒的中心挖空，再将拌好的肉馅填进去，外面铺上一些面粉。
将肉塞好之后再放到油锅里面煎制一下。煎到两面焦黄就可以了，并不是将这些给做熟。
辣椒煎好了之后，我们再切一些蒜末，再将酸辣椒给剁碎，将这些调料放进锅里快速的翻炒一定要炒出香味来。
这个就是独家配方了，说妈妈特意调出来的酱汁，用这个做东西特别好吃，可以做很多菜。
大火熬制一下，等汤汁熬干了就可以出锅了，看起来是不是还不错呢。
这道菜的味道相当的棒，只是拉着跟肉的简单结合，但是味道真的没的说，这个就是我妈妈的智慧了，能够想出这么多好吃的菜式。我真希望我就在本地读书，这样我就能够天天吃到妈妈做的饭菜了，小时候就是这样，但是现在已经没有办法了，长大了总是要出去闯一闯，不能总是依赖妈妈。
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