心情抑郁沉闷,相比吃零食,不妨吃些能让你高兴起来的健康食物,一起来看看吧。
香蕉
香蕉真的很奇妙,是简单就可以获得能量的食物。觉得精神不济的时候,特别是下午需要活力的时候,请食用香蕉。
樱桃
樱桃中有一种叫做花青素的物质,对人体大有益处。科学家们认为,吃樱桃与吃阿斯匹林效果类似。长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病,也可以吃樱桃来改善状况。
巧克力
吃巧克力让人心情愉快,这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成,人体自身无法制造,只能依靠从外界食物获得。巧克力本身色氨酸含量并不高,但它含有大量的糖,可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中,留下来的色氨酸进入大脑,被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响,帮助赶走沮丧情绪。
牛奶
体内缺钙的人,神经系统处于过度兴奋的状态。小孩缺钙会哭闹不停,成年人缺钙则容易被惹怒,情绪很难控。缺钙还会加剧失眠,而睡眠不好时脾气往往较差,牛奶正是钙的最佳来源,每天早上喝一杯鲜奶,下午一杯酸奶,也是快乐的源泉。
菠菜
菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。医学文献指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现,叶酸不足超过5个月的人会无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。
深海鱼类
深海鱼也有抗抑郁的功效,你造吗?常吃深海鱼能够降低25%换抑郁症的风险,所以情绪低落的时候就来条鱼。
南瓜
南瓜能制造好心情,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖。
鸡肉
英国心理学家给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食品等。
咖啡
尽管对咖啡因的指责不绝于耳,但事实上咖啡因是有一些优点的。轻度抑郁患者每天适量饮一点咖啡因,可以缓解抑郁。研究显示,每天喝1-2杯咖啡是安全的,如果超出这个量,则可能对人体健康带来不良影响。
辣椒
辣椒之所以会“辣”,是因为其中包含一种被称为辣椒素的脂溶性分子。每当大脑收到辣椒素的信号时,就会释放出一种能让大脑冷静下来的复合物质内啡肽,还会让脑内的兴奋度提高,人会不由自主地感到愉悦和幸福。
核桃
核桃中含有大量可以提升精力的矿物质、微量元素和维生素,比如镁、铁、铜、锌、钙、Ω-3,维生素E,叶酸,维生素B族等。镁、叶酸、维生素B族等能提升情绪的营养素,维生素E也可以有效保护脑细胞,舒缓大脑紧张,让人精力充沛。工作压力过大的办公室一族更应多多补充。
番茄
让番茄变红的番茄红素也能让我们的情绪保持高昂和开朗。同时,番茄中还含有其它的“快乐营养素”,比如叶酸、镁、铁、维生素B6等,都是大脑调节情绪时必需的元素。不过,番茄红素是脂溶性营养素,和油脂一起烹饪才能被人体吸收,生吃番茄的女孩子是无法“摄入快乐”的!
土豆
土豆中含有丰富的叶酸和碘(碘会促进甲状腺的正常工作,防止体虚嗜睡,调节情绪),土豆皮中的多巴胺甚至和西兰花中的含量一样多!而且,土豆中还含有一些不常见的营养素,比如地骨皮胺。这个听上去名字如同一味中药的营养素能降低血压,保护大脑,使其工作得更为顺畅和活跃。
开心食谱
★百合莲子羹
做法:百合50g,莲子50g,红枣20颗,冰糖适量。将原料分别洗净后浸泡1小时,红枣去核备用。将1000ml的水倒入锅中,放入百合、莲子和红枣煮软。加入适量冰糖,搅拌融化即可。
★红蒸鲈鱼
做法:鲈鱼1条,酱油30ml,芝麻油20ml,糖3g,姜片10g,大葱段10g,黄酒20ml,香葱丝30g。鲈鱼宰杀后洗净沥干水分,在鱼身两侧斜刀划上三刀,方便入味。将酱油中调入姜片、大葱段、黄酒、芝麻油和糖,混合均匀制成调味汁。调味汁倒在鱼身上,使鱼身充分沾满调味汁,随后腌制20分钟。将鲈鱼放入蒸锅中,用大火蒸12分钟,随后取出撒入香葱丝即可。
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